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2021-01-13
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Hunger Point - Taco Rice Bowl今日介紹的是一間在中上環新開的墨西哥菜,以我對墨西哥菜的認知, 有Nachos, Tacos, Quesadilla. 而這間餐廳就將墨西哥的特色融入在Rice Bowl之中。TACO RICE BOWL - HARAJUKU厚厚的味噌三文魚,魚油香,魚肉嫩滑,流心的64度溫泉蛋配上忌廉感的牛油果醬,味道十分夾,再加入日本車厘茄、烤西蘭花、野菌、爽脆生菜絲,令整個飯更加Fresh,最後灑上日本芝麻和海苔,日式和墨西哥式的Fusion Rice Bowl.TACO - WTF PORK BELLY墨西哥菜當然要試試Taco,牛油香滿滿的烤餅,口感酥脆,夾著十五味豬腩,豬腩肉調味香濃,外皮香脆,配上蕃茄莎莎、牛油果醬,酸酸甜甜的,十分開胃滋味的小食。
今日介紹的是一間在中上環新開的墨西哥菜,以我對墨西哥菜的認知, 有Nachos, Tacos, Quesadilla. 而這間餐廳就將墨西哥的特色融入在Rice Bowl之中。
TACO RICE BOWL - HARAJUKU
厚厚的味噌三文魚,魚油香,魚肉嫩滑,流心的64度溫泉蛋配上忌廉感的牛油果醬,味道十分夾,再加入日本車厘茄、烤西蘭花、野菌、爽脆生菜絲,令整個飯更加Fresh,最後灑上日本芝麻和海苔,日式和墨西哥式的Fusion Rice Bowl.
TACO - WTF PORK BELLY
墨西哥菜當然要試試Taco,牛油香滿滿的烤餅,口感酥脆,夾著十五味豬腩,豬腩肉調味香濃,外皮香脆,配上蕃茄莎莎、牛油果醬,酸酸甜甜的,十分開胃滋味的小食。
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