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2017-11-22
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不久之前，我曾經在牛頭角「淘大商場」，光顧一間叫「Freshtea By Happylemon」的飲品店，喝過「Happylemon」的飲品「紅豆布甸奶茶」，還為一間報稱「已結業」的食店「Happylemon」，寫下了第一篇「已結業」食店食評。後來我才發現，開飯網編輯終於在資料庫內，建立了有關大型連鎖飲品店「Freshtea By Happylemon」，在牛頭角「淘大商場」分店的店舖資料，牛頭角分店「Freshtea by Happylemon」，終於在前身的店舖「Happylemon」結業後獲得「奇蹟重生」。計算今次在內，我終於真真正正寫下了，跟「Happylemon」相關同一分店的第二篇食評，兩次光顧都選擇了不相同的飲品。上次我在「Freshtea By Happylemon」購買的飲品，是「紅豆布甸奶茶雪冰斯」。雖然「紅豆布甸奶茶雪冰斯」的味道很甜，兼且有紅豆布甸富有彈性的口感，但是今次礙於在下午三，四點鐘左右才光顧，所以今次暫時「忍痛」放棄「奶茶雪冰斯」。這一刻我既不能飲「奶茶雪冰斯」，我看着「Freshtea By Happylemon」其他飲品的餐牌。我又不太想飲一些太熱
後來我才發現，開飯網編輯終於在資料庫內，建立了有關大型連鎖飲品店「Freshtea By Happylemon」，在牛頭角「淘大商場」分店的店舖資料，牛頭角分店「Freshtea by Happylemon」，終於在前身的店舖「Happylemon」結業後獲得「奇蹟重生」。
計算今次在內，我終於真真正正寫下了，跟「Happylemon」相關同一分店的第二篇食評，兩次光顧都選擇了不相同的飲品。
上次我在「Freshtea By Happylemon」購買的飲品，是「紅豆布甸奶茶雪冰斯」。雖然「紅豆布甸奶茶雪冰斯」的味道很甜，兼且有紅豆布甸富有彈性的口感，但是今次礙於在下午三，四點鐘左右才光顧，所以今次暫時「忍痛」放棄「奶茶雪冰斯」。
這一刻我既不能飲「奶茶雪冰斯」，我看着「Freshtea By Happylemon」其他飲品的餐牌。我又不太想飲一些太熱的飲品，我始終還是很想飲，類似「雪冰斯」「Freshtea By Happylemon」的沙冰飲品。
最後，我向「Freshtea By Happylemon」店員付款，買了一個大杯裝的「檸檬果凍雪冰斯」。
我之所選擇飲「檸檬果凍雪冰斯」沙冰，無非只是為自己的睡眠質素着想而已。反正「檸檬果凍雪冰斯」的價錢，跟「紅豆布甸奶茶雪冰斯」都差不多，就連大杯裝的「檸檬果凍雪冰斯」也只需要港幣二十二元一杯而已。
我看着「Freshtea By Happylemon」店員收了錢後，在廚房不斷埋首努力調製，沖調屬於我的「無咖啡因」飲品，「檸檬果凍雪冰斯」。
沖調「Freshtea By Happylemon」的檸檬果凍飲品過程，沒有我想像中那麼簡單，最後還是花了十多分鐘，沙冰版本「凍檸水」，「檸檬果凍雪冰斯」終於大功告成登場。
我在飲完「Freshtea By Happylemon」的「檸檬果凍雪冰斯」飲品後，發現「檸檬果凍雪冰斯」跟「紅豆布甸奶茶雪冰斯」飲品的質感沒有太大分別，都是「Freshtea By Happylemon」製造酸味的啫喱果凍，再放在碎冰層之上。
食客還是要做到不厭其煩，要不斷努力搖勻杯的啫喱和碎冰，才能真正喝到飲品的味道精華。上次我飲「紅豆布甸奶茶雪冰斯」還可以有耐性這樣做，相反，今次我面對「檸檬果凍雪冰斯」就沒有這樣的能耐了。
所以，我今次飲「檸檬果凍雪冰斯」，感覺就好像在大庭廣眾，飲一杯外賣自取版本的「凍檸水沙冰」。
雖然「Freshtea By Happylemon」「檸檬果凍雪冰斯」的外表，造型好像很「晶瑩剔透」，拿上手感覺還好像很大杯，飲完我才發現，還有很多碎冰遺留在外賣膠杯內。
果凍檸檬雪冰斯（大）
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「檸檬果凍雪冰斯」的檸檬果凍，味道無疑是吸收了整杯飲品的味道精華，每一口檸檬果凍味道都很酸很開胃。但是飲完所有檸檬果凍之後，真正要面對的問題終於出來了。
雖「Freshtea By Happylemon」「檸檬果凍雪冰斯」啫喱味道酸甜，但是喝完酸味啫喱後剩下大量的碎冰，食之無肉，棄之有味，淪為又礙眼又多餘的東西。其實「Freshtea By Happylemon」把酸味啫喱融入沙冰的話，效果可能更好。
現在「檸檬果凍雪冰斯」喝剩的碎冰，直接把它扔到垃圾桶，感覺又有點浪費，但是直接吸完剩下碎冰，碎冰味道只剩下越來越少的檸檬酸味，這樣直接飲掉碎冰冰水，原來感覺也不是很爽的。
最後我發現，「Freshtea By Happylemon」真正最好飲的飲品，始終還是「紅豆布甸奶茶雪冰斯」。為了我個人的睡眠質素着想，下次還是早點來「淘大商場」看電影和光顧「Freshtea By Happylemon」好了。
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