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2015-06-26
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各自擁有家庭及兒女後, 跟好友見面的次數越來越少。難得今晚跟幾位認識多年的好友暫時放下子女一起聚會, 揀了這家在K11環境氣氛都不錯的Gochiso。Gochiso 是日本連鎖餐廳Gohan 的姊妹店在香港首家分店。主打日式地中海料理。7点前入座方可接受訂枱, 當晚準時到達。餐廳裝潢摩登, 用上不同顏色的酒瓶酒杯作為燈飾, 充滿創意。食物選擇頗多, 令人眼花撩亂。最後選了2兩份套餐, 包括前菜、主菜、餐飲及甜品。當中有我們想食的菜式, 省去選擇的時間。西班牙套餐$488地中海套餐$588小食西班牙小食併盤: 有5款(牛小排、三文魚、parma ham 配蜜瓜、沙律蟹肉麵包及炒雜菜), 味道不過不失。要選最好味應該是沙律蟹肉包Caeser salad: 菜夠新鮮翠綠, 咸香味的煙肉, 芝士粒, 加上開胃的沙律汁, 味道不錯。牛小排鮮豆沙律: 這個沙律汁頗為惹味, 牛小排肉質嫩滑, 整體味道不錯。Parma ham配蜜瓜: parma ham 的咸香味不錯, 可惜蜜瓜不夠甜及多汁。主菜西冷牛扒配法包燒烤後的坑紋十分明顯及公整, 面上再放了一個正在溶化的蒜頭牛油波, 看似日式餐廳門口的樣辨。
Gochiso 是日本連鎖餐廳Gohan 的姊妹店在香港首家分店。主打日式地中海料理。
7点前入座方可接受訂枱, 當晚準時到達。餐廳裝潢摩登, 用上不同顏色的酒瓶酒杯作為燈飾, 充滿創意。
食物選擇頗多, 令人眼花撩亂。最後選了2兩份套餐, 包括前菜、主菜、餐飲及甜品。當中有我們想食的菜式, 省去選擇的時間。西班牙套餐$488
地中海套餐$588
小食西班牙小食併盤: 有5款(牛小排、三文魚、parma ham 配蜜瓜、沙律蟹肉麵包及炒雜菜), 味道不過不失。要選最好味應該是沙律蟹肉包
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西冷牛扒配法包
燒烤後的坑紋十分明顯及公整, 面上再放了一個正在溶化的蒜頭牛油波, 看似日式餐廳門口的樣辨。牛扒肉質一般, 不太嫩滑。反而伴菜比較可口, 伴菜有焗薯及炒雜菜。
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黃金四色芝士薄餅8"送上來的pizza 表面什麼都沒有, 賣相似印度薄餅, 一點都不吸引。pizza 熱辣辣, 店員親自把pizza 切開。表面烤得香脆, 芝士味香濃, 最特別是送上蜜糖讓客人按自己口味加上。估唔到蜜糖的甜和芝士味是如此的匹配。賣相最不吸引, 但味道是最有驚喜的Pizza。
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初初以為綠色的意粉是由牛油果做成, 原來這是Pesto sauce的顏色, 而且味道比較淡。牛油果切粒混入意粉内, 味道比較淡, 嚐不到牛油果獨特的香味。食落意粉油淋淋, 十分一般的意粉。
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朋友被餐牌內照片吸引, 散叫了這道菜。坊間大多是單一青口或青口, 但這裡竟然一鍋內有齊青口及蜆肉, 實在太好。兩者加起來異常地合襯, 沒有搶去對方的味道。
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和風班㦸: 朋友激讚的甜品。薄薄的班戟內有軟滑香口的忌廉，味道不錯。班戟旁放了些小丸子、紅豆及綠茶&vanilla雪糕。小丸子亦煙韌, 紅豆的甜, 綠茶粉及雪糕的苦澀味, 形成複雜的味道及口感。意外地好吃!
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客人可選擇餐湯或餐飲
朋友揀了餐湯, 服務生竟然倒了在她的身上, 然後細細聲說一聲對不起便離開及清理現場, 服務是這麼幼嫩。人誰無過, 但正統的道歉不是很高要求嗎?
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用上高身杯, 顔色鮮艷, 有新鮮果肉, 味道不錯。
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