富臨薈 (Closed)

攻煮又出巡, 今次俾面老表， 去左沙田。估唔到入面都有平民fusion 菜, 係一間行廣東路線的fusion 菜。有時d fusion 菜又真係估你唔到, 毋須破舊，但亦能立新，在固有的框架上發揮創意，將傳統變成時尚，全靠大膽創意， 悉隨尊便。室內鳥籠設計師別出心裁，或者人人都係一隻愛吃嘅雀仔，餵到埋口即食!開始我地叫左d點心, 係黑金流沙奶黃包。外面似用毛筆寫書法，金筆一揮, 點綴左漆黑既包皮。呢個包主要以外形吸引人, 質感比普通的流沙包更軟實。呢碟鷄仔+ 雞蛋真係摸唔透.....名為「有雞先定有蛋先」，哲學題我唔識，唯有食左先講 。其實係名乎其實既雞蛋布丁，滑嫩順口的雞蛋布丁注入小蛋殼，濃郁香氣撲鼻，口感綿密滑順，滿滿的Valina 味。油炸鬼食得多, 腸粉都食得多,呢個洛神金花紅米腸粉combine 左兩款。腸粉的皮很薄，咬下去外軟內脆, 有d洛神既味道 (我估係山渣), 再沾少少酸甜醬確係幾襯。如果少d油就 perfect 了。一口咬落去就滲透住櫻花蝦的甜味，成口都係，味道出奇地好， 整盤炒飯的靈魂都在櫻花蝦 迷人的香氣, 漂亮的色澤， 已經令人想食了。攻煮通常鐘意食乾身，