SUIT MODERN IZAKAYA SAKE BAR

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上環係cafe集中地，suit嘅第二間分店都進駐蘇杭街，比舊鋪提供更多主食。原來weekday同weekend嘅menu係唔同嘅。下午兩點幾黎到，想食Snapper fish但已經賣哂，只好試下chunk flap。無期望之下大有驚喜，牛味非常香濃之餘，肉質好軟嫩，生熟程度剛剛好。伴碟有大蔥、拌入內臟的茄子蓉，還有薑片。茄子蓉好鮮甜。不過份量真的小了點，肚餓唔好叫呢個😆Risotto嘅份量合理好多，而且好好食。飯粒嘅軟硬程度恰到好處，剛剛有點硬的口感，很好嚼。蝦和三文魚籽的組合不會出錯。