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2011-12-13
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得知在中央圖書館附近的大象乳酪店 Fru:yo Factory剛剛裝潢好重開，這個下午特意前來試試。走進店內，已被搶眼的紅色大象招牌所吸引，十分可愛！ 店內裝潢充滿美國風味，以木為主調，桌椅都是木製的，有靠牆坐的高椅，亦有較為矮身一點的木椅，地方寬敞，感覺輕鬆舒服。加上有紅白色的汽球作裝飾，印滿大象及店名logo的圖案，令主題更為突出。看看牆上木製的餐牌，乳酪分多款Size選擇，小象Cute(140g)、中象Fit(210g)、大象Chubby(350g)及全家福Family(420g)，價錢由$24起。如買Chubby或Family Size，更會贈送可愛的襟章一個。是日乳酪只有原味選擇，那就點一杯中象原味。配料方面，選擇十分多，有大路的生果、Orea、消化餅等，亦有較少有的胚芽玄米、焦糖腰果爆谷，我就選了焦糖腰果爆谷及Mochi。大象店除了賣乳酪外，還有售Smoothies以新鮮水果加原味乳酪打成的沙冰。但個人來說對Smoothies不太感興趣，還是乳酪較吸引。雖說是中象，份量頗大杯，還有那白色的膠匙，也有大象圖樣。乳酪質感較為挺身，入口幼滑，有點像Crumbs或Roll，但沒那麼
店內裝潢充滿美國風味，以木為主調，桌椅都是木製的，有靠牆坐的高椅，亦有較為矮身一點的木椅，地方寬敞，感覺輕鬆舒服。加上有紅白色的汽球作裝飾，印滿大象及店名logo的圖案，令主題更為突出。
看看牆上木製的餐牌，乳酪分多款Size選擇，小象Cute(140g)、中象Fit(210g)、大象Chubby(350g)及全家福Family(420g)，價錢由$24起。如買Chubby或Family Size，更會贈送可愛的襟章一個。
是日乳酪只有原味選擇，那就點一杯中象原味。配料方面，選擇十分多，有大路的生果、Orea、消化餅等，亦有較少有的胚芽玄米、焦糖腰果爆谷，我就選了焦糖腰果爆谷及Mochi。大象店除了賣乳酪外，還有售Smoothies以新鮮水果加原味乳酪打成的沙冰。但個人來說對Smoothies不太感興趣，還是乳酪較吸引。
雖說是中象，份量頗大杯，還有那白色的膠匙，也有大象圖樣。乳酪質感較為挺身，入口幼滑，有點像Crumbs或Roll，但沒那麼的Creamy，亦沒有像Crumbs的很易溶掉，口感很不錯，沒有冰粒。味道上，乳酪酸味來得自然，奶味不會過重，但可再酸多一點，幸好不會很甜。
焦糖腰果爆谷外層是厚厚的焦糖包著爆谷粒，先是黏口，繼而脆口，口感來得豐富。濃郁的香甜焦糖味配上酸酸的乳酪，味道挺配合。一向愛吃Mochi的我，見這裡也有這配料選擇當然定必點來試試。Mochi入口質感軟綿帶韌性，富咀嚼口感，味道不太甜，跟Crumbs的出品有點相似，這裡的又的確不錯。這家大象店，都是去過的乳酪店給我最舒服的感覺。雖然位置上不算十分方便，但也值得一來再試。Post
