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2019-05-31
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今日放工落雨有點悶氣, 同事話去 Crabus Restaurant & Bar 輕鬆一下, 餐廳在 Lee Garden 附近, 是 銅鑼灣 人氣 之點. Crabus 在 27 樓, 看入門的佈置, 已感覺有些海洋味道.餐廳裝修以海洋為主題, 左右大電視不停在播放海洋奇觀, 令人感到好像置身於水族館, 加上聽著流行歌曲, 即時忘記一天工作的煩惱. 船槳及船錨等裝置, 又好像坐於遊輪上. Open Kitchen 好吸引, 燈泡招牌加添燦爛感.座位舒適, 環境好. 餐具好講究, 坐好後, 侍應隨即遞上餐牌. 餐單介紹好清晰. CRABUS COMBO, 圖文並茂, STEP 1: 海鮮拼盤 A~D 四個組合, 好豐富. 同事點了 SET C包括: 麵包蟹半隻, 波士頓龍蝦半隻, 松葉蟹腳4隻, 貴妃蚌 2 隻, 卜卜蜆, 海蝦 2 隻, 西班牙八爪魚3隻, 粟米, 新薯仔. STEP 2 : 醬料 有6 個選擇.+ ALL YOU CAN EAT 任食沙律, 香脆蒜蓉包, 炸薯條, 炸薯圈, 洋蔥圈, 意粉 和 飯.我點了 Frui
餐廳在 Lee Garden 附近, 是 銅鑼灣 人氣 之點. Crabus 在 27 樓,
看入門的佈置, 已感覺有些海洋味道.
餐廳裝修以海洋為主題, 左右大電視不停在播放海洋奇觀, 令人感到好像置身於水族館, 加上聽著流行歌曲, 即時忘記一天工作的煩惱. 
船槳及船錨等裝置, 又好像坐於遊輪上. 
Open Kitchen 好吸引, 燈泡招牌加添燦爛感.
座位舒適, 環境好. 餐具好講究, 坐好後, 侍應隨即遞上餐牌. 
餐單介紹好清晰. CRABUS COMBO, 圖文並茂, STEP 1:
海鮮拼盤 A~D 四個組合, 好豐富. 同事點了 SET C
包括: 麵包蟹半隻, 波士頓龍蝦半隻, 松葉蟹腳4隻, 貴妃蚌 2 隻, 卜卜蜆, 海蝦 2 隻, 西班牙八爪魚3隻, 粟米, 新薯仔.
STEP 2 : 醬料 有6 個選擇.
+ ALL YOU CAN EAT 任食沙律, 香脆蒜蓉包, 炸薯條, 炸薯圈, 洋蔥圈, 意粉 和 飯.
我點了 Fruity Mojito 有檸檬和薄荷葉味, 清爽醒神, 配合海洋氣氛最正.
蒜蓉包 好香脆, 先送來每人一塊.
接著送來 雜菜沙律, 新鮮翠綠又爽甜, 混合黑醋汁, 倍醒胃.
一籃子炸物: 薯條、薯圈、洋蔥圈, 勁脆, 食下碰碰杯, 好像 Happy Hour 般, 又可以 Refill, 開心到飛起. 
侍應送來一盆我們已選之物, 好新鮮. 
活龍蝦, 活麵包蝦仍生猛. 
侍應把所有海鮮食材, 加上我們點的 "奶油檸檬🍋香草汁" 混合了放入膠袋內, 外用網袋包著去烚煮.
侍應好有經驗, 即場手搖海鮮袋, Shake Shake ....................
膠袋打開後牛油香氣隨着煙霧一同飄出, 海鮮搖得好均勻, 每件海鮮都沾上醬汁.
餐廳提供的工具好齊全, 大家穿上圍裙, 帶上手套, 拿起蟹夾子, 剪刀,
長腳蟹, 好大隻, 肉質鮮甜彈牙, 每條腿都啖啖肉.
麵包蟹 多膏, 肉肥美. 
龍蝦 好脆口, 蒜香牛油味濃, 龍蝦肉夠哂爽口彈牙, 真新鮮. 
海蝦 品嘗爽甜蝦肉, 爽身彈牙, 好滿意. 
輕輕鬆鬆就食到 貴妃蚌, 肉質煙韌有彈性, 咀嚼時牛油汁傾出口腔, 更順滑更香口野味. 
卜卜蜆, 好肉無沙. 
我最鍾意係 八爪魚仔, 甜粟. 又鮮又甜.
由於 All You Can Eat, 同事想食個香濃芝士配意大利飯, 飯份量吾多, 燴得好香滑, 芝士味濃.
餐廳環境獨特, 有創意, 食物水準高, 服務好, 到此吃個海鮮 Shake Shake 餐, 令人回味, 悶氣盡消, 會推介給朋友.
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