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2014-10-02
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想食 ALL DAY BREAKFAST, 更想吃 Eggs Benedict, 便想起當中的老字號及表表者 The Flying Pan, 開24小時, 想去就去；其在舊中區警署側, 要上一段小山路才到, 天氣熱的話都幾吃力。內裏地方不大, 約可坐30人左右, 以藍色為主, 桌與桌之間距離較窄, 坐得一般般。餐牌上選擇算多, 但主要都是蛋和麵包之類的全天候早餐, 也有 Burger 供應, 價格平約百元以下。 到此必點 Eggs Benedict, 於是要了 Eggs Benedict w/Grilled Ham, 口感和味道非常正宗, 雖然見黃蛋汁噴湧而出的情況, 但味道不算出色, 鬆餅香口但水蛋欠蛋香, 而火腿算是不俗, 最後陪菜同樣相對失色。友人要了Eggs Norwegian w/ Smoked Salmon, 口感和味道比 Grilled Ham 失色, 另外是 w/ Grilled Steak, Tomato & Marchand De Vin, 同樣一般, 比 Grilled Ham 少了一份咸香, 因水蛋(Poached Egg) 加鬆餅比較淡口, 就算加上 Holl
想食 ALL DAY BREAKFAST, 更想吃 Eggs Benedict, 便想起當中的老字號及表表者 The Flying Pan, 開24小時, 想去就去；其在舊中區警署側, 要上一段小山路才到, 天氣熱的話都幾吃力。
內裏地方不大, 約可坐30人左右, 以藍色為主, 桌與桌之間距離較窄, 坐得一般般。
餐牌上選擇算多, 但主要都是蛋和麵包之類的全天候早餐, 也有 Burger 供應, 價格平約百元以下。
到此必點 Eggs Benedict, 於是要了 Eggs Benedict w/Grilled Ham, 口感和味道非常正宗, 雖然見黃蛋汁噴湧而出的情況, 但味道不算出色, 鬆餅香口但水蛋欠蛋香, 而火腿算是不俗, 最後陪菜同樣相對失色。
友人要了Eggs Norwegian w/ Smoked Salmon, 口感和味道比 Grilled Ham 失色, 另外是 w/ Grilled Steak, Tomato & Marchand De Vin, 同樣一般, 比 Grilled Ham 少了一份咸香, 因水蛋(Poached Egg) 加鬆餅比較淡口, 就算加上 Hollandaise Sauce 酸酸的, 都是加上煙肉或火腿最好。陪菜為焗豆及番茄, 看樣已知普通。
飲品要了花生奶昔, 幾大杯, 口感豐富, 有著濃濃的花生香, 好喝。
友人點了橙汁, 細杯得很, 紙包果汁出品。
另外一位友人要了Sustitute Bottomless Coffee, 叫得 Bottomless(無底), 當然任飲, 真的成壺上, 友人一個人飲, 飲水都飽, 何況是咖啡, 兩杯已叫停, 正路水準。
平均水準不算出色, 但其在中環食 ALL DAY BREAKFAST 就性價比而言算平, 加上是在全球很多地方也有其同名的食店: 如 The flying pan blue在首爾, Flying Pan 在美國等； 喜歡 ALL DAY BREAKFAST 的人士, 也是值得一試。
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