wagyu yakiniku JUN

日式燒肉同串燒都係我嘅至愛，但如果有得揀，就梗係串燒正啲啦。對我來說，分別最大、最大嘅係，燒肉店自己嘅燒蔬菜永遠燒得不夠好，同埋種類少。所以，今晚嚟到和牛燒肉專門店，決定除了點個salad之外，專心淨係吃燒肉、燒肉同燒肉！


首先，這裡的火炙和牛他他沙律不可以同西式嘅Steak tartare或韓式生牛肉相提並論，好在Menu上嘅嘢食都有圖睇，唔會有咩誤會。簡單嚟講就係一個日式沙律配好生吓嘅燒牛肉片，內有蘆筍、車厘茄及洋蔥等，食燒肉前打底必食。

日本產火炙和牛他他沙律

主菜方面，encore 上次喺尖沙咀分店食過好嘅厚燒牛舌，同叫咗特選和牛肉眼(鹽燒)，之後追加咗和牛上牛排肉(汁燒)作比較。

厚燒牛舌

特選日本產和牛肉眼（鹽燒）

日本產和牛上牛排肉（汁燒）

我們用心去燒，加上本身食材靚，係實好食嘅！不過坦白講，上牛排肉雖然比特選肉眼價錢平，但食起來感覺更好食，所以有時候不能說一定係一分錢一分貨嘅！


何解為速食？就是因為跟餐廳協議了交枱時間囉！但這無損我們的心情，皆因我們也趕下場dinner噢！