最近來發現主食靚牛,多達8款牛肉
分別為：
封門柳
美國安格斯牛肉（牛味重油花好濃入口甘香）
牛脷心托（ 燙6秒就可以帶爽口感）
日本產黑毛和牛（口感柔軟入口溶化）
精選進口牛板腱
手切牛脊肉
花雕浸
安格斯牛肉（牛肉很厚但嫩滑.手切牛肉好香）
湯底有15款：泡菜、潮汕、沙爹、櫻花蝦、麻辣、藥膳、芫荽、豬骨、杏汁豬肺、冬陰功、胡椒豬肚、沙蔘玉竹鯊魚骨、粟米蘿蔔、鴛鴦
選到頭暈
我們選了杏汁豬肺.一定要喝湯真的有杏汁味道.豬肺軟臥好有火喉！
養生豬肺湯, 陣陣杏汁香味好正
不用擔心火鍋沒有靚湯, 每枱有一樽白雪雪豬骨湯(每天60斤豬骨煲)
花雕浸安格斯牛肉,灼完不需豉油而且淡淡酒香.牛肉有咬口嫩滑超級喜歡！
封門柳，牛味出色又軟綿綿，入口肉汁豐富好難忘
牛脷心托 爽口彈牙
其次我會選野生竹笙、靚靚花膠、生猛海蝦、蝦滑、瀨尿牛丸、鴨血、淮山、豆腐....
海蝦真的超長味道鮮甜爽口
花膠有黏口膠質顏色比較深味道好香軟臥
大堂還有自取區有丸類、粉麵類、熟食區
飲品大眾化汽水，地道系列
我個人喜歡自家製冷泡茶，冷泡薄荷烏龍，冰糖雪梨茶、洛神花……
另外有熱茶提供，自己選茶葉自己沖熱水，適合長輩
今日軟雪糕哈蜜瓜， 可以另加士多啤梨醬和椰果
很完美任食火鍋，地方樓底高，坐位又寬廣，不會迫焗感覺！
通風很好！讚！
