
✨DIY Seafood Platter
餐廳最正嘅係可以俾你自己任砌拼盤嘅種類,加上呢一間係專食生蠔嘅餐廳,經職員介紹下揀咗呢四款:The Maraa Pearl ·Krystale·Gilles Masse·La Reserve,🦪真係各有千秋,由淡身食到鹹身,Krystale
口感爽脆;Masse雖然海水味重但明顯食到蠔肉極甜;La Reserve餘韻最長~


另外搭配咗北海道赤背、北海道帶子、韓國馬糞海膽、法國藍蝦~海膽原板而上,色澤極橘橙,入口好滑近乎即溶口感;赤貝同帶子真係超級新鮮,鮮甜厚身;法國藍蝦肉質鮮嫩,口感爽彈


✨鵝肝多士
鵝肝嘅醇厚同香脆嘅多士形成對比,入口嘅每一啖都感受到豐腴萬分,鵝肝外表金黃唔燶身,內部則保持著柔滑的口感,如果多士可以厚身少少就更完美~

✨蒜香蜆肉意粉
蒜香🧄味道香噴噴,蜆肉大大粒極度新鮮。職員仲會喺端上枱嘅時候禮貌地詢問洗唔洗額外加上黑胡椒,小編真心覺得鹹香度非常適中


🌈非常欣賞餐廳生熟分開上,每一樣都係新鮮地入口!而且有個餐具盒,提供生熟食物兩款嘅餐具!



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