dindinfoodie
CWB廚師發辦壽喜燒仔🥩🥚
dindinfoodie
Level 3
2023-07-28
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真心喜歡壽兵衞的主題形式
自己本身對於和牛食量不算多 一般兩三塊就夠晒飽 廚師很有心機 不停安排開胃的前菜 打開我胃口 前菜分別包括了 toro油甘魚牡丹蝦元貝刺身 洋洋刺身都好新鮮 全部都清新開胃擺盤亦相當精緻
另外值得一提的是 墨魚汁三文魚子茶碗蒸 新意感十足 又好食😋 前菜最後用海膽配A4 tartare 食材十分新鮮
和牛方面 marble紋的和牛片配上sukiyaki sauce 再沾上蛋漿 真的是大滿足😻
A5肉眼油花非常豐富 不過食得多真係有啲滯
另外季節野菜適合也烹煮得相當出色 配上牛舌成功綜和了油膩感
overall 整個體驗非常舒適 有機會應該可能會再探訪,因為性價比相當高
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Ratings
4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
5
Value