十兄弟車仔麵 (Closed)

店裡裝潢偏有舊式風味的很有香港式車仔麵的風格餐牌已經有些配好的餐點方便到不同類型的顧客呢碗吾野少選擇紫菜底　會比較吸收湯底濃郁的咖喱湯底很適合車仔麵店家也會分開呈上　讓自己調較濃淡度魷魚和飽魚都很滑溜溜的質地有咀嚼的口感本身就腌製的入味不會給上湯沖淡味道冬菇很飽滿　很大很厚蠔油的味道　讓冬菇味道很香的魚肚已經吸收到鮑汁的味道滑溜溜同帶點爽口另碗叫自己選擇的生菜底不會太吸湯底的嚐到湯底比較清甜魚腐有點像彈牙魚片頭的質感有魚肉的香味飄散出來魚肉並不是那種很實硬的是有分層　有勁度的牛坑腩和牛柏葉也已經吸收滷汁表面的顏色都看到腌製的很入味牛柏葉依舊爽口蘿蔔帶點清甜味沒有苦甘味