壹火鍋

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朋友介紹呢間位於兆萬十六樓嘅嘅任食火鍋，餐廳內部環境企理乾淨，座位闊落👍🏻主要係用qr code落單，自助區都有多款醬料、配料、飲品同甜品可以自己拎，連小籠包同章魚燒都有提供啲青口好大隻，我同朋友拎完又拎我哋揀咗沙嗲湯底同芫茜皮蛋湯底，前者好濃好香花生味；後者好足料，好多芫茜同皮蛋，味道清新加咗$50升級「牛食家」，啲牛睇樣都知正，雪花靚，油脂比例恰當；尤其係個手切封門柳，切得夠厚，牛味濃郁咁平嘅價錢可以無限追加咁差高質嘅牛肉，真係非常推薦，好值得加！另外重加$50升級咗鮑魚海鮮船，擺盤好靚，上檯嘅時候啲蝦重郁吓郁吓鮑魚都幾大隻，蟶子爽口彈牙，生蠔飽滿滑溜，全部海鮮都夠新鮮，又係好抵加好有驚喜。配料嘅選擇好多，私心推薦以下幾款：手切封門柳、嚴選牛肩胛平時去任食火鍋，最唔鍾意啲餐廳專登畀細份啲、揼波鐘噉，但壹火鍋就冇呢個問題喇。啲追加牛係一大碟噉上，老實大方。白鱔、脆脘片白鱔肥美爽口，脆脘片肉質結實脆口，兩款魚都冇咩骨，啱曬我呢啲懶人。墨魚鬚大大條，口感爽脆。最後想讚吓呢度嘅職員友善，經常主動加湯，上菜同收碟都快手，成個用餐體驗都好好。