此外特別注重顧客的用餐體驗。「極．厚切檸檬牛舌」會配備刀叉和沙漏，增添儀式感😜
日本A4+和牛：
每片和牛經手工精修，運用薄切技術保留最佳口感～
手工安格斯牛小排：
事前以人手修整脂肪和筋膜，保留肉質的原汁原味。
極厚切檸檬牛舌：
招牌菜式，每條牛舌經過六小時的慢煮，口感極佳。
安平赤魚一夜干：
選用新鮮赤魚，經鹽醃製並風乾一夜，保留魚肉的細嫩多汁。
炙烤霸王蝦 (鹽蔥·黑蒜油)：
安平大廚特製醃料，慢熬黑蒜橄欖油、台灣傳統清香鹽蔥，風味獨特。
炙烤白鱔配海苔：
精選高品質白鱔，經人手清理，確保肉質潔淨細嫩。
安平慢熬清雞湯：
選用新鮮雞與各種高質食材，慢火熬煮三小時，湯頭鮮美😝
🌸 安平櫻花蝦飯
此款飯品搭配櫻花蝦、香蔥、海苔及秘製滷水汁，配料分量可依個人口味自由調整，讓每位顧客都能調配出獨一無二的拌飯🤪
🥣 十二味醬專區～提供多款醬汁，讓您細味台燒的醬汁情懷😂
- 重點推薦：招牌黃金醬、薑味可樂醬、香水檸檬汁、海鮮五味醬、香辣烤肉辣椒粉
- 其他醬汁：蒜味鹽醬、極上醬油、沙茶醬、台灣甜辣醬、手切蒜片、安平辣椒醬、泰式海鮮醬、椒麻口水醬、柚子醬、鹽蔥醬、芥末😑
