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2015-11-18
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位於上環禧利街，前身為 O Green 的舖位，星期一放工經過，新咖啡店 WHY 50 已開始試業！ 以水泥地下配合簡約的吊燈，木餐桌及木椅子，走工業風的型格裝潢，入型入格！ 善用紅酒木箱作陳列架！環保又實用！ 心思的小擺設點綴添生氣！ 由法國籍靚仔老闆及香港人型男咖啡師開設這間咖啡店，他們實現夢想！ 剛剛開門試業，我便好奇走入去望望價錢及咖啡以外有什麼美食？！ 除了咖啡之外，還有供應花茶、法式三文治、牛角包、曲奇...等。由於其中一位老闆是法國人，他以法國入口的食材融入食物當中！然而，法包則用上法國食材，並找來居港的法國籍麵包師傅做麵包，在咖啡店內烘焗！務求把食物的口味帶出法式風味！ 至於，花茶全部都是法國入口，只有少部份是有機！ 老闆用上台灣買回來的鋼飲管，我稱之為「鋼管」，哈哈！ 以鋼管飲凍飲，一啜鋼管，凍飲由玻璃杯送到我口，由嘴唇到入口到入喉，也 feel 到很 cool 的感覺！即時 Cool 爆！ 而且，可以循環再用，相當環保！一舉兩得！ 如果外賣的話，則用上由香港製造的環保紙飲管，紙質挺身卻是飲起來略帶紙味！ 第一次來幫襯食 lunch
以水泥地下配合簡約的吊燈，木餐桌及木椅子，走工業風的型格裝潢，入型入格！ 善用紅酒木箱作陳列架！環保又實用！ 心思的小擺設點綴添生氣！
由法國籍靚仔老闆及香港人型男咖啡師開設這間咖啡店，他們實現夢想！
剛剛開門試業，我便好奇走入去望望價錢及咖啡以外有什麼美食？！ 除了咖啡之外，還有供應花茶、法式三文治、牛角包、曲奇...等。
由於其中一位老闆是法國人，他以法國入口的食材融入食物當中！然而，法包則用上法國食材，並找來居港的法國籍麵包師傅做麵包，在咖啡店內烘焗！務求把食物的口味帶出法式風味！
至於，花茶全部都是法國入口，只有少部份是有機！
老闆用上台灣買回來的鋼飲管，我稱之為「鋼管」，哈哈！ 以鋼管飲凍飲，一啜鋼管，凍飲由玻璃杯送到我口，由嘴唇到入口到入喉，也 feel 到很 cool 的感覺！即時 Cool 爆！ 而且，可以循環再用，相當環保！一舉兩得！
如果外賣的話，則用上由香港製造的環保紙飲管，紙質挺身卻是飲起來略帶紙味！
第一次來幫襯食 lunch，幸好我選擇堂食；否則也感受不到鋼飲管帶來的 Cool 爆快感！ 第二次幫襯才飲咖啡吧！ Lavender lemonade $45
以來自法國的玻璃瓶裝有機檸檬汽水加上法國有機薰衣草調配而成，我見其獨特而創新口味的配搭，比咖啡更吸引！
法國薰衣草本身有清幽氣味，檸檬汽水灑上薰衣草，發揮氣味， 味清帶香，令人有輕鬆舒緩的感覺！ 而入口主要來自檸檬汽水霸道的果酸味，兩者配合都幾夾！
Lavender lemonade
$45
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Smoked salmon tartine 新開張優惠 $60 (原價 $75)包邊略為煙韌而帶有麥香，包質密度高！ 用上三大塊三文魚，以價錢來說都差不多，我要求煙三文魚熟一點，三文魚的鹹鮮味誘人！ 塗上牛油芝士，口感濕潤並且變得不同口味又好開胃！ 與豆苗芽同食，可減低臭青味，味道更分明！又可增加清新度呢！
Smoked salmon tartine
$60
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早餐 menu
Avocado & eggs tartin $72製作需時，等上大約 10分鐘！
炒蛋滑溜蛋汁豐盈，蛋味香濃！ 沒有混合任何調味料去炒，食出原汁原味！份量絕對滿足胃口！ 卻是表面芝士絲味道不突出，全靠法國海鹽及蔥粒來提升味道！ 牛油果新鮮即切，否則放久了會變黑！ 軟滑的牛油果醬比牛油健康得多！ 雞蛋及牛油果真是美妙的配搭，口味清怡的早餐對健康更好！
Avocado & eggs tartin
$72
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咖啡款式繁多！主要分為兩大類別，以人手用 Filter 沖製的咖啡及咖啡機沖製的咖啡！
兩者分別在於：以人手用 Filter 沖製的精品咖啡： 會視乎咖啡師的手勢、速度、水溫、咖啡豆的質素...等因素，而影響咖啡味道！ 每次出品的味道也未必一樣！
咖啡機沖製的咖啡：咖啡粉以咖啡粉隔，壓制下來的咖啡粉形狀不同，便會影響咖啡味道及濃度！相對咖啡較前者濃郁！ 聽法籍老闆講，咖啡機由西雅圖訂製，多功能集於一身！ 可控制咖啡的水溫、甜度...等，讓咖啡師沖製咖啡更加得心應手！
咖啡豆來自埃塞俄比亞、肯亞...等地混合的咖啡豆，口味更有層次感！ 簡單的一杯咖啡，咖啡師別具用心地沖調咖啡，絕不馬虎，拉咖啡拉花也手勢純熟！ 見證我杯有咖啡拉花的 Caffe Latte 誕生！ 心情特別興奮！亦期待細味品嚐！
Caffe Latte 早餐+$20 (原價 $40)不用 5 分鐘，咖啡師精心抱製的咖啡終於送上！我完全感受到他的認真及誠意！
以咖啡師的功架，咖啡拉花真是沒有令我失望！並非最基本的心形拉花，而是複雜的心形拉花圖案，賣相精緻吸引！
奶泡綿滑細膩，牛奶與 espresso 完美混合調和！可是，放在桌子不久，便開始出現小氣泡； 如果牛奶打泡時耐一點，相信會更細膩！咖啡的溫度很適合入口，咖啡香氣發揮得淋漓盡致！令人精神為之一振！ 味甘且香而質感香滑順喉！加糖之後，甘味提升隨後而來！ 是一杯令人頗為滿意的咖啡！
Caffe Latte
$40
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牛角包 $18如果對比麵包店價錢的話，店方定價都幾貴！
法包則用上法國食材，並找來居港的法國籍麵包師傅做麵包，在咖啡店內烘焗！務求把食物的口味帶出法式風味！早上在店子烘焗，新鮮出爐！
脹卜卜的牛角包散發牛油香，實在惹人垂涎！ 外層鬆化可口，包質軟熟之餘，富有層次感，還滲出牛油的鹹香，滿足味蕾與口感！
嚐過之後，才覺得值回票價！未試過在咖啡店嚐到如此有水準的牛角包啊！ 不論配上花茶抑或咖啡，也是不錯的配搭呢！
牛角包
$18
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白朱古力曲奇 $16店子供應白朱古力，朱古力，及雙重朱古力曲奇，其實，我個人對朱古力一般！ 曲奇入口鬆脆度一般
因為我擔心食一個牛角包加一杯花茶不夠飽！如果叫一整份早餐，又來不及食！還是乾脆要一塊白朱古力曲奇！
送上曲奇同時連同一小杯牛奶，蘸上來食濕潤口感，別有一番風味！ 曲奇入口鬆脆度一般， 跟 Mrs. Fields 貨色差不多！未嚐已嗅到玉桂獨特的香氣，其香甜的味道令人一試愛上， 整體比預期甜度不高！算是不錯！
白朱古力曲奇
$16
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Lemon fruits cocktail $50女店員建議我先打開玻璃瓶蓋，嗅一嗅花茶的香氣是否適合個人口味？！ 打開玻璃瓶蓋，嗅一嗅花茶的香氣是否適合個人口味？！
以滾水泡 5分鐘，沖泡出來的成品好似紅酒的紫紅色，花茶混合果乾，滲出天然果酸香，味道微酸而開胃，Lemongrass 獨特的氣味，反而拖垮整體的香氣與口味！
Lemon fruits cocktail
$50
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