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2021-09-15
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板神鉄板燒日本料理 位於灣仔的分店，居高臨下，可欣賞維港優美景致，再享用高水準的日式鐵板燒，視覺與味覺都得到最佳的享受！Teppanayki Set (For 2 Person) $2680前菜有三款包括：清甜的苦瓜雪梨、順滑的海膽魷魚 及 濃郁的黑芝麻豆腐，為此盛宴揭開序幕！季節沙律沙律菜新鮮爽甜，加上雞肉粒及胡麻醬，清新開胃！刺身3款深海池魚、油甘魚腩 及 赤身 肉質嫩滑，充滿魚油香，鮮甜美味！本日海鮮蟹肉牛油果他他，配上三文魚籽，更顯矜貴，口感味道層次豐富，而且鮮味十足！龍蝦餐廳另一賣點 當然是席前欣賞師傅的廚藝，令人賞心悅目！主角巨型龍蝦出場，師傅先將龍蝦起肉，配上以牛油、龍蝦膏及龍蝦腦製成的醬汁，所以將爽口彈牙的龍蝦肉 變得特鮮特濃，令人回味無窮！北海道帶子軟嫩肉厚的帶子煎至微微金黃，配上魚子醬，絕對一試難忘！大蝦大蝦同樣非常巨型！將濃厚蝦膏加入大蝦一同炒，滋味滿分！季節野菜顏色鮮艷的紅椒、蘆筍、粟米仔、香菇，為下一度主菜作準備！美國牛肉薄燒 / 厚燒可以自選熟度，亦可選擇是否加入蔥花及蒜片於牛肉薄燒內，夠貼心！整體好惹味！厚燒牛肉 牛味濃郁，肉汁豐富，美味可口！炒飯．漬物牛
Teppanayki Set (For 2 Person) $2680
前菜
有三款包括：清甜的苦瓜雪梨、順滑的海膽魷魚 及 濃郁的黑芝麻豆腐，為此盛宴揭開序幕！
季節沙律
沙律菜新鮮爽甜，加上雞肉粒及胡麻醬，清新開胃！
刺身3款
深海池魚、油甘魚腩 及 赤身 肉質嫩滑，充滿魚油香，鮮甜美味！
本日海鮮
蟹肉牛油果他他，配上三文魚籽，更顯矜貴，口感味道層次豐富，而且鮮味十足！
龍蝦
餐廳另一賣點 當然是席前欣賞師傅的廚藝，令人賞心悅目！主角巨型龍蝦出場，師傅先將龍蝦起肉，配上以牛油、龍蝦膏及龍蝦腦製成的醬汁，所以將爽口彈牙的龍蝦肉 變得特鮮特濃，令人回味無窮！
北海道帶子
軟嫩肉厚的帶子煎至微微金黃，配上魚子醬，絕對一試難忘！
大蝦
大蝦同樣非常巨型！將濃厚蝦膏加入大蝦一同炒，滋味滿分！
季節野菜
顏色鮮艷的紅椒、蘆筍、粟米仔、香菇，為下一度主菜作準備！
美國牛肉薄燒 / 厚燒
可以自選熟度，亦可選擇是否加入蔥花及蒜片於牛肉薄燒內，夠貼心！整體好惹味！
厚燒牛肉 牛味濃郁，肉汁豐富，美味可口！
炒飯．漬物
牛肉粒炒飯 炒至金黃色，粒粒分明，好飽肚！
湯品
龍蝦頭沒有浪費，用來餚湯，龍蝦頭更有龍蝦膏，鮮味突出！
焦糖多士
多士香脆可口，加上甜美焦糖，不錯！
板神班戟
梳乎厘班戟蛋香濃郁嘅，充滿空氣感，有入口即化之感！大滿足！
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