Chueca

紀念日R爆頭唔知去邊到慶祝好？中環呢間藍白地中海風格小館「Chueca」就啱晒你💖主打現代西班牙菜，環境充滿歐陸chill vibe，氣氛浪漫到好似置身馬德里🇪🇸餐廳推出$580/位七道菜Tasting Menu，每一道都精緻講究，視覺味蕾雙享受✨

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🌟Tasting Menu
💰$580/位

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🔸Starter
🍴俄羅斯薯仔沙律
粒粒醋漫三文魚子鋪滿面頭，賣相相當精緻✨薯仔沙律+吞拿魚蛋黃醬，鹹香同酸香平衡得宜，配埋脆麵包乾一流😋

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🍴吞拿魚他他
脆餅上鋪滿切粒吞拿魚🐟混入牛油果醬同海藻，加上三魚子點綴，滿口鮮味😚

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🍴橡果黑毛豬火腿配蕃茄脆包
50個月熟成火腿油香細膩，配上蕃茄蓉脆包，雙重滋味😍

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🍴酥炸火腿丸子
香脆外層包住綿滑忌廉火腿餡，充滿咸香

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🍴炸帕德能甜背椒
橄欖油香氣突出，甜背椒辣辣地幾過癮🌶️

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🔸Main
🍴西班牙大紅蝦飯
全晚壓軸MVP‼️一上枱已經香氣撲鼻，兩隻西班牙大紅蝦開邊放喺飯面，蝦殼烤得微焦，色澤鮮紅，蝦膏油香滿瀉🦐飯粒加入慢煮龍蝦汁熬成，收得極乾富口感，粒粒米飯吸滿海鮮精華，啖啖鮮香🦞

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🔸Dessert
🍴焦糖忌廉布丁
焦糖香濃，甜度適中，面層加上新鮮莓果清新解膩🍮
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🍴巴斯克芝士蛋糕
焦香外層，內裡軟滑，芝士香濃🧀