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2014-11-18
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上週看星座運程，說天蠍座自2012年底開始，面對了接踵而至的考驗和挑戰，這個月開始就能嚐到自己努力經營的成果。想起來又覺沒錯，從東京回來後，自己信念的動搖，身邊人事變化，疼愛我的外祖父和祖父的離去，好像沒有讓我歇息下來的機會。而今年11月除了是生日，也是我事業的一個里程碑。生日正日上午都在家裡工作，下午約了美祿拍拖，晚上再與家人一起晚飯。我想吃越菜，便選了來安南。竟料美祿安排了帶我去化妝購物，換了全身打扮，到達這裡時把早到了的爸媽妹都嚇了一跳。爸媽妹不住的把Menu向我們推，讓我們點菜點飲品。我想要的Basil Rouge餐廳是日沒有，想來是天意不讓我喝酒，便點了Coco Avocado ($85)，牛油果與椰子雪糕打成一塊，再放到椰青內，味道甜和，感覺不太冰冷，妹妹試了一口便搶著要喝。美祿情有獨鍾愛Margarita，來到這裡也是一樣，Kumquat Margarita ($80)，用上金橘及柚子，味道新鮮，雖然他還是比較喜歡用檸檬和青檸弄的。有趣的是杯邊緣竟沾上糖。頭盤先來順化浮萍餅($88)，早聽說安南把這款越南街頭小食帶到餐桌上來時我便十分感興趣。小碟內蒸熟的米糕餅熱軟，有點像
生日正日上午都在家裡工作，下午約了美祿拍拖，晚上再與家人一起晚飯。我想吃越菜，便選了來安南。竟料美祿安排了帶我去化妝購物，換了全身打扮，到達這裡時把早到了的爸媽妹都嚇了一跳。
爸媽妹不住的把Menu向我們推，讓我們點菜點飲品。我想要的Basil Rouge餐廳是日沒有，想來是天意不讓我喝酒，便點了Coco Avocado ($85)，牛油果與椰子雪糕打成一塊，再放到椰青內，味道甜和，感覺不太冰冷，妹妹試了一口便搶著要喝。
美祿情有獨鍾愛Margarita，來到這裡也是一樣，Kumquat Margarita ($80)，用上金橘及柚子，味道新鮮，雖然他還是比較喜歡用檸檬和青檸弄的。有趣的是杯邊緣竟沾上糖。
頭盤先來順化浮萍餅($88)，早聽說安南把這款越南街頭小食帶到餐桌上來時我便十分感興趣。小碟內蒸熟的米糕餅熱軟，有點像是加厚加實了的腸粉口感，上面放了碎蝦肉、脆麵包粒和青蔥粒，隨喜好加醬汁及辣椒，便是一道美饌。但這裡的辣椒確是挺辣，建議不能吃辣的加醬汁便好了。
雙式扎肉粉卷($108)，粉卷本來只有四條，我們五人所以加$30多加一條。扎肉切成小塊，咬下非常爽口彈牙，味道豐富而不覺太鹹，很好吃。粉卷捲得圓渾飽滿，咬開餡還是好好的在裡頭，沒一絲掉出來，比外頭一般扁身的口感好多了。
主菜我們選了兩款海鮮。安南椰青大蜆($188)，大蜆肉厚肥美，上來時媽不禁說︰「這不算是蜆，算是花甲吧？」。以椰青水入饌，再配上香茅和紅辣椒，帶出大蜆甘鮮。最後鍋內的湯汁盡收其精華，甜香滿溢。
椰青蒸肉蟹($528)，肉蟹十分大的一隻，與椰青水、蛋白和葱同蒸，簡單的便把肉蟹的甜展示出來。但同樣用上椰青水，我比較喜歡大蜆的味道，再來吃大肉蟹的話，我會選別的煮法別的口味。
我堅持要點的安南牛肉湯河粉($98)，未熟透的薄牛肉浮在表面，吃下柔軟得很，跟滑嫩河粉相輔相成。以牛骨、牛肉、蘿蔔等熬成的湯底超鮮甜，把青檸汁、羅勒葉和銀芽浸入湯裡去，添了分香味，肉的鮮甜更顯著，不喝過也不知自己可以如此喜歡牛肉味道。絕對懷疑這碗是全香港最好吃的Pho(當然也可能是最貴的)。
我家愛甜，方才喊飽，到甜點環節卻各執一詞要點自己選的甜點。妹妹的芒果薄餅($90)，薄軟帶香的班戟皮裹著了芒果和忌廉，上頭加一球椰子雪糕。是孩子會喜歡的組合，但也是坊間很常見的甜品。
爸選的白朱古力香蕉麵包布甸($90)烤得香甜，香蕉味濃， 跟焦糖雪糕和雲呢嗱醬十分合拍。要是份量能多一點便更好了。
美祿的椰汁眉豆糯米($48)上來並沒很吸引，但吃下是暖暖的，糯米飯非常軟，眉豆則軟而不爛，跟泰式的椰汁糯米飯是截然不同的吃法，但卻是這晚三款甜點中最具特色最討好的一款。
當然我最愛的甜品還是家人送我的Ms B WHOOPIE 蛋糕。星座運程有提到，無論如何，也好好感激身邊最愛的人。過往一年最幸福的事就是遇上美祿，及得到家人百分之一百的支。謝謝有你們在這個時候與我一起，我偶爾的孤僻冷漠情緒化，你們都全盤接受，成就我今天的幸福。這個生日，這頓飯，我別無所求了。
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