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2023-07-10
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Camping主題火鍋🏕️一齊圍爐取暖🍲有冇諗過喺炎炎夏日下，可以一邊涼住冷氣露營⛺️一邊圍爐吹水，大歎足料花膠雞火鍋！位於旺角的火鍋專門店「圍爐取暖」，將露營元素融入店內裝潢，室內放滿了帳篷、露營椅、木製枱等專業露營用具，一片輕鬆自在的氛圍～🔥花膠雞（半隻）湯底一上湯底，建議先放花膠落去浸煮，然後單獨裝一碗湯飲。金黃奶白的湯底，經過長時熬製，入口鮮甜，味道濃郁，感覺好滋潤～有半隻雞無花無假，本身已經煮熟左7成，將雞件放落湯底滾4-5分鐘就可以食得，咦個時候雞肉岩岩好夠哂嫩滑🤤花膠事前泡發時間夠，相當軟腍，骨膠原滿滿！餐廳每天只供應20煲花膠雞鍋 ，先到先得🤚🏻🔥手切安格斯牛肩胛賣相好靚仔，手切的牛肉厚度適中，口感一流。牛肩胛屬於牛隻時常運動的部位，所以肉質較為結實，帶點筋，肉味較濃！🔥牛骨濃汁牛丸一咬開即刻爆汁💦重牛味，又彈牙，用黎配火鍋一流！🔥韭菜鮮肉餃皮薄餡靚，餃子餡內有大量韭菜，足料🔥粟米、油麥菜比較新鮮，吸收哂花膠雞湯的精華，鮮甜
有冇諗過喺炎炎夏日下，可以一邊涼住冷氣露營⛺️一邊圍爐吹水，大歎足料花膠雞火鍋！位於旺角的火鍋專門店「圍爐取暖」，將露營元素融入店內裝潢，室內放滿了帳篷、露營椅、木製枱等專業露營用具，一片輕鬆自在的氛圍～
🔥花膠雞（半隻）湯底
一上湯底，建議先放花膠落去浸煮，然後單獨裝一碗湯飲。金黃奶白的湯底，經過長時熬製，入口鮮甜，味道濃郁，感覺好滋潤～
有半隻雞無花無假，本身已經煮熟左7成，將雞件放落湯底滾4-5分鐘就可以食得，咦個時候雞肉岩岩好夠哂嫩滑🤤花膠事前泡發時間夠，相當軟腍，骨膠原滿滿！餐廳每天只供應20煲花膠雞鍋 ，先到先得🤚🏻
🔥手切安格斯牛肩胛
賣相好靚仔，手切的牛肉厚度適中，口感一流。牛肩胛屬於牛隻時常運動的部位，所以肉質較為結實，帶點筋，肉味較濃！
🔥牛骨濃汁牛丸
一咬開即刻爆汁💦重牛味，又彈牙，用黎配火鍋一流！
🔥韭菜鮮肉餃
皮薄餡靚，餃子餡內有大量韭菜，足料
🔥粟米、油麥菜
比較新鮮，吸收哂花膠雞湯的精華，鮮甜
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