ms.Cammy
C+搵食團 || 簡單好味開年飯 - 百樂潮州酒樓
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2017-03-02
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C+搵食團 || 簡單好味開年飯 - 百樂潮州酒樓

新年都係中國人

重要既日子

公司就好重視開年飯

希望新一年樣樣好

所以開年飯當然要食得好

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今年開年飯

公司就揀左去太子既

\\ 百樂潮州酒樓 原因係貪呢個位置方便

無論住香港九龍定新界既同事

交通方便

飲多左都知點回家

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食飯之前,先歎杯必備功夫茶



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人未齊

先黎幾個小食

\\ 雞絲水晶粉皮 - $98


粉皮係我的摯愛

呢到既雞絲水晶粉皮

勁多醬

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粉皮煙韌

唔會好似出面咁碎嚴嚴

配上香滑麻醬

唔會太膩



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\\ 浄滷水鵝片 - $198


食潮洲菜

當然唔少得食

滷水野

鵝片當然係唔錯的選擇

好香的滷水味道

味道適中

唔會過濃 / 過咸

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鵝片既肥瘦適中

唔會太油膩



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\\ 潮州凍花蟹 - $1728(36兩)


食潮州野

凍蟹當然唔少得

平時自己好少叫(因為價錢都幾貴)

難得開公數

當然即叫

上枱時已經拆件

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猜贏左有蟹鉗食

食落蟹肉好結實厚身

一般都會沾醋食

不過就咁食

食到蟹肉的鮮味 & 淡淡的咸味

咁都好正



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\\ 潮陽炸雙棗 - $120
潮陽炸雙棗
潮陽炸雙棗


開年飯都要取d好意頭菜

潮陽炸雙棗

圓形的是蝦棗

長條形是蟹棗

都炸到金黃色

黃金碌碌金銀滿屋

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蝦棗 & 蟹棗

都好彈 & 爽口

而且炸得剛好

唔會太油膩



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\\ 杏汁白肺湯 - $168(例),$60/位
杏汁白肺湯
杏汁白肺湯


冬天當然要飲返個湯暖暖身

豬肺好蝦人整

屋企人整都嫌麻煩

所以出黎飲就最正

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呢個杏汁白肺湯

杏汁可能唔係好多人接受到

不過呢到既杏汁無乜果陣怪味

飲落質感唔會水水咁

湯底較為厚身



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\\ 寸金紹菜包 - $240
寸金紹菜包
寸金紹菜包


呢個用薄薄的紹菜

紹菜包著豐富的餡料

配著瑤柱 & 菇菇食

清清地唔會太濃味道



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\\ 潮州蠔仔肉碎粥 - $148,$58/碗
潮州蠔仔肉碎粥
潮州蠔仔肉碎粥


好豐富的蠔仔肉碎粥

粥入要的對都好充足

食落啖啖都有料

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食落蠔仔鮮甜

冇沙之餘

亦都一點腥味都冇

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\\ 鴛鴦水晶包 - $48/半打
鴛鴦水晶包
鴛鴦水晶包


有豆沙 & 奶皇兩款

煙煙韌韌

皮薄之餘

餡料都唔會太甜

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百樂潮州酒樓 旺角太子道西193號新世紀廣場5樓523號舖
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Taste
5
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value
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