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2023-01-09
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呢間係北角既法國菜，係主打日式法菜，由日本籍廚師主理。以法式烹調手法烹煮日本食材。餐廳內有露天座位，可以帶寵物一齊食野。員工都好nice晚市可以叫Set Dinner, 有Starter+ Main course + coffee/tea，甜品就要另外加錢。前菜之前先會有餐前小食，餐包同蝦肉多士餐包外層偏硬同脆，中間就軟啲，烘到微暖，配上自家制銀魚蛋黃醬。另外仲有蝦肉多士，多士薄而香脆，開胃好食。🌟周打蜆湯第一款前菜係湯，蜆肉都幾飽滿大粒，仲有啲薯仔、蕃茄粒等，湯都好濃郁🌟法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律 +$48呢款前菜需要加錢，賣相都幾似普通焦糖燉蛋，表面有層焦糖同紅莓醬，質感幼滑，幾香鵝肝味，可以加落法包到食，份量都幾多🌟香烤羊鞍配忌廉焗薯 $398一份有兩件羊鞍，兩面都香烤過，再淋上醬汁。羊鞍唔會好肥，可以點啲芥末醬食，有啲蔬菜配菜同忌廉焗薯。忌廉焗薯係一層層咁。🌟香烤肉眼扒配薯條及小甘筍 $398可以自己要求肉眼扒要幾成熟，我呢份要咗5成熟，黎到肉眼扒已經切開一件件，裏面仲好粉嫩，都有啲脂肪，肉質好軟，有啲蔬菜係底，份量正常。薯條就會另外分開上，唔會啲汁整到淋晒。主菜都食完就會上埋
呢間係北角既法國菜，係主打日式法菜，由日本籍廚師主理。以法式烹調手法烹煮日本食材。餐廳內有露天座位，可以帶寵物一齊食野。員工都好nice
晚市可以叫Set Dinner, 有Starter+ Main course + coffee/tea，甜品就要另外加錢。
前菜之前先會有餐前小食，餐包同蝦肉多士
餐包外層偏硬同脆，中間就軟啲，烘到微暖，配上自家制銀魚蛋黃醬。
另外仲有蝦肉多士，多士薄而香脆，開胃好食。
🌟周打蜆湯
第一款前菜係湯，蜆肉都幾飽滿大粒，仲有啲薯仔、蕃茄粒等，湯都好濃郁
🌟法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律 +$48
呢款前菜需要加錢，賣相都幾似普通焦糖燉蛋，表面有層焦糖同紅莓醬，質感幼滑，幾香鵝肝味，可以加落法包到食，份量都幾多
🌟香烤羊鞍配忌廉焗薯 $398
一份有兩件羊鞍，兩面都香烤過，再淋上醬汁。羊鞍唔會好肥，可以點啲芥末醬食，有啲蔬菜配菜同忌廉焗薯。忌廉焗薯係一層層咁。
🌟香烤肉眼扒配薯條及小甘筍 $398
可以自己要求肉眼扒要幾成熟，我呢份要咗5成熟，黎到肉眼扒已經切開一件件，裏面仲好粉嫩，都有啲脂肪，肉質好軟，有啲蔬菜係底，份量正常。薯條就會另外分開上，唔會啲汁整到淋晒。
主菜都食完就會上埋飲品，包普通既茶或咖啡。
📍Briketenia
北角渣華道123號北角匯2期2樓206號舖
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