DONKA 自家湯汁麵食專門店 (Closed)

住在北角的朋友常說北角有很多「好野食」，難得到北角工作，就接受了朋友的推介一嚐美味的手打烏冬! 以蟹為主打素材的手打烏冬店，日式裝潢，不算大的店子，但環境和坐位之間都有空間感，不會覺得擠迫。以海鮮(魚、蝦、蟹)為主打的烏冬，點了主打的「蟹黃」(鮮蟹肉蟹黃油頂級手打稻庭烏冬) 同埋「蝦紅」 (海鹽燒虎蝦濃蝦湯頂級手打稻庭烏冬)。「蟹黃」有點像「撈麵」的食法，用料很足，啖啖蟹肉，口感一流。至於「蝦紅」的蝦湯很鮮味，鹽燒的虎蝦新鮮爽口，配搭我最喜歡的清嫩露筍，大滿足!! 看到午市餐牌，以同區有質素的食店來比較，很抵食呢! 「蝦紅」 (海鹽燒虎蝦濃蝦湯頂級手打稻庭烏冬)雖然有時候很怕吃湯麵會夾麵時不小心把湯汁彈到衣服上，但今次朋友推介美食，一 於不顧儀態了 「蟹黃」(鮮蟹肉蟹黃油頂級手打稻庭烏冬) 單看已覺用料十足自家製的烏冬彈身、有咬勁，在超市不能買得到拌勻蟹肉和烏冬，每一口都有蟹肉的口感和蟹黃的鮮甜! 要向大家推介!!