魚がし日本一 (AIRSIDE)

Open Now

Now Closed

今日去咗呢間日本餐廳🍣，真係有種置身東京居酒屋嘅感覺✨！餐廳以吧枱設計，圍住廚師邊睇邊食，氛圍一流🎌。仲有超有創意嘅魚豉油燈飾🐟，第一次見，真係特別💡！🍽 海鰻魚丼燒到微焦嘅海鰻魚，口感嫩滑又夠香🔥，魚脂溶喺飯上面，每一啖都充滿濃郁嘅海鮮味🐟。底層仲有微甜嘅醬汁，每粒飯都吸收晒精華，好正😋。🍽 鲷魚茶漬湯熱茶沖入鮮甜鲷魚上，味道即刻昇華🍵，湯底帶有淡淡昆布香，溫暖又舒服😌。鲷魚滑溜，茶湯令整體味道更加清爽，食完完全唔會滯👍。🍽 油甘魚洋葱焦醬丼油甘魚厚度啱啱好🐟，魚油香氣濃郁，入口即化💖！焦洋葱帶點甜味，增加層次，仲有白蘿蔔提升鮮味，配埋飯一齊食，完美配搭🍚。🍶 大信州果梅酒 + 晚白柚果酒呢度有好多日本酒選擇，梅酒酸酸甜甜🍑，果香四溢，而晚白柚果酒帶有柚子清新嘅果香🍊，配搭美食超match，飲完心情都靚哂🥂！🍨 開心果雪糕最後甜品係開心果雪糕，開心果香濃郁🌰，仲有開心果碎提升口感，尾韻帶微微咸香，啖啖都係幸福滋味💚。呢間餐廳環境同食物都好有水準，仲有高質日本酒任揀，食完真係滿足感爆棚😌🍱🍶！下次再試佢哋其他丼飯🤩！