984
16
11
Level4
456
0
2019-08-31 1581 views
一年前曾到訪位於銅鑼灣謝斐道的「鉄人旨花」,品嚐過它們的鐵板燒套餐,味道同服務都令我印象深刻難忘,事隔一年,決定再來回味一下!今次點左A5日本產和牛龍蝦鐵板燒二人前套餐,價值$2288前菜沙律碧綠新鮮又爽脆嘅雜錦沙律菜,添加左酸甜清新的沙律汁及芥末,仲有健康的藜麥,好開胃呢汁煮白鱈魚餐廳採用嘅品種係南極犬牙鱈魚,成本高昂。魚肉及魚皮分開煎,魚皮煎得非常香脆,而魚肉亦煎得外脆內嫩,非常鮮甜,配上香甜洋蔥汁,有提鮮作用海膽汁煮龍蝦澳洲龍蝦烹調前非常生猛,師傅即席喺我地面前切割及烹煮,技術精湛!龍蝦肉相當爽口彈牙,好新鮮!海膽汁則係由海膽同龍蝦膏煮製而成,味道濃郁季節料理時令季節料理有奶油煮法國白露荀同波子椰菜,口感好爽脆且鮮嫩熊本縣產A5和王牛肉五成熟的熊本A5和牛賣相吸引,油脂雪花分布均勻,外層微脆,內裡很嫩滑,有入口即溶的感覺~品嚐完原味和牛肉之後,可以再沾上岩鹽食用,會更加鹹香美味呢和牛炒飯金黃色的炒飯粒粒分明,炒得乾身唔油膩,由於加入左和牛粒嘅關係,多左份牛肉脂香。另外仲有甘筍粒、炒蛋、洋蔥粒等等配料,口感同味道都好豐富呀清酒雞湯無添加味精的清酒雞湯,味道頗清甜,仲有粒日本帶子作為
Read full review
一年前曾到訪位於銅鑼灣謝斐道的「鉄人旨花」,品嚐過它們的鐵板燒套餐,味道同服務都令我印象深刻難忘,事隔一年,決定再來回味一下!



今次點左A5日本產和牛龍蝦鐵板燒二人前套餐,價值$2288
541 views
0 likes
0 comments



前菜沙律

碧綠新鮮又爽脆嘅雜錦沙律菜,添加左酸甜清新的沙律汁及芥末,仲有健康的藜麥,好開胃呢
12 views
0 likes
0 comments



汁煮白鱈魚

餐廳採用嘅品種係南極犬牙鱈魚,成本高昂。魚肉及魚皮分開煎,魚皮煎得非常香脆,而魚肉亦煎得外脆內嫩,非常鮮甜,配上香甜洋蔥汁,有提鮮作用
14 views
0 likes
0 comments



海膽汁煮龍蝦

澳洲龍蝦烹調前非常生猛,師傅即席喺我地面前切割及烹煮,技術精湛!龍蝦肉相當爽口彈牙,好新鮮!海膽汁則係由海膽同龍蝦膏煮製而成,味道濃郁
15 views
0 likes
0 comments
13 views
0 likes
0 comments



季節料理

時令季節料理有奶油煮法國白露荀同波子椰菜,口感好爽脆且鮮嫩
10 views
0 likes
0 comments



熊本縣產A5和王牛肉

五成熟的熊本A5和牛賣相吸引,油脂雪花分布均勻,外層微脆,內裡很嫩滑,有入口即溶的感覺~品嚐完原味和牛肉之後,可以再沾上岩鹽食用,會更加鹹香美味呢
10 views
0 likes
0 comments
13 views
0 likes
0 comments



和牛炒飯

金黃色的炒飯粒粒分明,炒得乾身唔油膩,由於加入左和牛粒嘅關係,多左份牛肉脂香。另外仲有甘筍粒、炒蛋、洋蔥粒等等配料,口感同味道都好豐富呀
15 views
0 likes
0 comments



清酒雞湯

無添加味精的清酒雞湯,味道頗清甜,仲有粒日本帶子作為點綴
12 views
0 likes
0 comments



柚子雪葩

甜度適中,冰凍清甜,適合解膩


鮮果杯

最後仲有鮮果杯,採用嘅水果絕不馬虎,有紅石榴、血橙、同哈密瓜,營養豐富,清甜得很
21 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$1250 (Dinner)