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2021-05-21
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差不多11:30去到尖沙咀，未食早餐、食晏又太早；啱啱經過「常麵館」，原來係車仔麵店，份量唔會太多，正好滿足需要，可以留肚晏少少食個豐盛下午茶。門口張貼了四大張餐牌，除了車仔麵之外，還有早餐、馬來咖喱風味碟頭飯、常餐，全部只需要$32至$59不等，很抵食，甚至便宜過不少茶餐廳；不過，始終只是車仔麵店，茶餐廳的食品款式有限。但實在唔明白點解車仔麵店會炮制茶餐廳食品，莫非生意真是如此難做？以車仔麵小店來講，枱櫈之間空間夠寬敞；估唔到老闆竟然肯擺少啲枱櫈，抵讚！雖然冇乜特色裝修，但從細微處也睇得出老闆們係班90後年輕人。除了用螢光燈管拗成「我要進來了」、「食好西」等潮語，也盡量利用牆壁空間擺放老闆們的心頭好：日本動漫產品擺設。當中部份係近兩年大熱之作「鬼滅之刃」產品唔出奇，最搶眼卻是正中位置的18個「聖鬥士星矢」聖衣手辦模型，包括12個黃金聖鬥士，5個主角星矢、紫龍、冰河、瞬及一輝，及正中的第13個黃金聖鬥士蛇夫座。正版最少$2000一個，炒價另計 ⋯⋯ 原以為老闆咁捨得擺喺鋪頭，原來全部都係山寨貨，正版產品收藏在家。既然幫襯車仔麵店，當然食車仔麵。三餸麵餐只需要$43，還要贈送餐飲；同樣非
門口張貼了四大張餐牌，除了車仔麵之外，還有早餐、馬來咖喱風味碟頭飯、常餐，全部只需要$32至$59不等，很抵食，甚至便宜過不少茶餐廳；不過，始終只是車仔麵店，茶餐廳的食品款式有限。但實在唔明白點解車仔麵店會炮制茶餐廳食品，莫非生意真是如此難做？
以車仔麵小店來講，枱櫈之間空間夠寬敞；估唔到老闆竟然肯擺少啲枱櫈，抵讚！雖然冇乜特色裝修，但從細微處也睇得出老闆們係班90後年輕人。除了用螢光燈管拗成「我要進來了」、「食好西」等潮語，也盡量利用牆壁空間擺放老闆們的心頭好：日本動漫產品擺設。
當中部份係近兩年大熱之作「鬼滅之刃」產品唔出奇，最搶眼卻是正中位置的18個「聖鬥士星矢」聖衣手辦模型，包括12個黃金聖鬥士，5個主角星矢、紫龍、冰河、瞬及一輝，及正中的第13個黃金聖鬥士蛇夫座。正版最少$2000一個，炒價另計 ⋯⋯ 原以為老闆咁捨得擺喺鋪頭，原來全部都係山寨貨，正版產品收藏在家。
既然幫襯車仔麵店，當然食車仔麵。三餸麵餐只需要$43，還要贈送餐飲；同樣非常抵食，比起其他旺區的車仔麵店便宜。
揀了豬大腸、豬紅、蘿蔔及米線。豬骨清湯配腩汁味道相當不錯，不似大部份車仔麵店一味死鹹、味精重手；呷一口車仔麵湯，真係有少少豬骨鮮甜。加了秘制成仔辣汁，雖然只是小辣，但已經相當香口、辣味濃郁。蘿蔔清甜冇渣；豬紅少少煙韌。豬大腸臊味去除得夠徹底，軟腍得來保留了咬口及少少嚼勁，唔會過分霉軟；只是切得太細塊，以及份量比起蘿蔔及豬紅明顯較少。
三餸麵餐
$43
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