潮館 (元朗廣場)

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最近，天氣太熱，要入廚房煮飯，簡直有種想死的感覺，煮得黎全身濕透，胃口都沒有。今晚決定帶兩老外出食飯吧。凍大眼魚 - 是我兒時第一次接觸潮洲菜的凍盤食物，可惜今次魚比較細了一點，個人認為魚大條，肉地厚，魚味就更濃。上湯西蘭花 - 晚餐有時食得清一點是比較好的，西蘭花夠爽口。滷水豬耳 - 是我老豆的至愛，出街食飯才order有個好處，就是不用食太多。我老豆自制的，我要食足3日。潮館煮的是比較腍的，其實爽口更好味。另外豬耳下還有豆腐乾和沙葛，我欣賞他們用沙葛，雖然沙葛是平價過羅白和粉葛，但沙葛煮出黎有一種甜和爽的感覺。