深水埗黃竹街3號地下2號舖
味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐
抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐
環境指數：⭐⭐⭐⭐
服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐
食物推介：四送麵 $58，70度慢煮火焰和風豚肉叉燒 +$8，私房慢燉豬腩肉 +$5，牛雜 +$5，自家製雲吞 +$0，涼拌皮蛋 $24
四送麵：麵底選了米線，搭配新鮮的蔥花和香氣四溢的芫茜，還加入了辣菜脯，湯底選了川風麻辣汁的調味，有濃厚的麻辣口感！😄😄😄
70度慢煮火焰和風豚肉叉燒：這道叉燒肉經過70度慢煮，肉質鮮嫩多汁，入口即化。獨特的和風調味使得叉燒散發著淡淡的甜味，搭配微微的燒烤香氣，每一片叉燒都切得恰到好處，既保留了肉的原汁原味，又不失其油脂的香濃，令人回味無窮！👍👍👍
私房慢燉豬腩肉：豬腩肉在低溫慢燉下，肉質變得極為軟嫩，醬汁滲入每一絲肉中，風味更加濃郁！😍😍😍
牛雜：牛腩、牛肚和牛筋的口感各異，卻又和諧共融，加上湯底濃郁，香料的運用恰到好處，讓人每一口都能品味到牛雜的獨特風味！😋😋😋
自家製雲吞：雲吞皮薄餡多，內餡鮮美，令人驚喜。每顆雲吞都包裹著豐富的蝦仁和肉餡，而且新鮮得很！❤️❤️❤️
涼拌皮蛋：皮蛋的滑嫩與醬汁的酸辣完美結合，搭配新鮮的蔥花和香菜，讓這道小食的口感更加豐富！👏🏻👏🏻👏🏻
麵店有中式主廚入廚30年，牛雜由廚師晨早到店自家炆，湯底用上豬骨、雞殼、雞爪熬製，還有自家炒辣汁，值得一試再試！
