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2023-03-23
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Overrated😐。幾好食但唔係必食，價錢進取，整體還好。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🍜 自選4餸車仔麵 HK$71揀咗 ＞ 燒牛舌芯、燒豬頸肉、糖心蘿蔔、何車水魷（油麵）湯底 ＞ 滷水腩汁兩溝，麻辣小辣・味道 & 口感：糖心蘿蔔 ＞ 燒豬頸肉 > 何車水魷，牛舌芯不了，失望☹️。🥕糖心蘿蔔真係甜而冇渣，嗰種甜係蘿蔔天然甜味非後天加工/滷水，係而家車仔麵好少食到嘅甜蘿蔔，一咬即散。🐷燒豬頸肉係條狀，燒得面頭焦脆，咬落就夠豬油香。🦑何車水魷係附滷水汁另上，好輕微嘅辣加埋滷水汁嘅甜，水魷爽脆唔係烚到淋哂，都OK。🐮燒牛舌芯好失望，超薄片狀發揮唔到牛舌芯嘅軟嫩，薄過肥牛🥲。而且食落0牛味⋯而且太薄其實食唔出燒肉香，一食得出嘅話多數係燶咗炒車先食到出，寧願畀得兩塊都畀厚切我喇，大失望😮💨。🍜油麵正常，湯底幾好喎唔係出面啲咸到洗腎嘅湯底，有淡淡似係滷水嘅甜味。份量幾多，每款餸都有6-7舊wow。//🐟 炸魚肉春卷 六件 HK$30 ・味道：食得出有魚肉味，配個泰式酸辣醬，就係想像到嘅正常味道。・口感：彈牙有咬口，炸面都微脆嘅～//🍜老何十餸麵 HK$64包括：豬皮、豬大腸、
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🍜 自選4餸車仔麵 HK$71
揀咗 ＞ 燒牛舌芯、燒豬頸肉、糖心蘿蔔、何車水魷（油麵）
湯底 ＞ 滷水腩汁兩溝，麻辣小辣
・味道 & 口感：糖心蘿蔔 ＞ 燒豬頸肉 > 何車水魷，牛舌芯不了，失望☹️。
🥕糖心蘿蔔真係甜而冇渣，嗰種甜係蘿蔔天然甜味非後天加工/滷水，係而家車仔麵好少食到嘅甜蘿蔔，一咬即散。
🐷燒豬頸肉係條狀，燒得面頭焦脆，咬落就夠豬油香。
🦑何車水魷係附滷水汁另上，好輕微嘅辣加埋滷水汁嘅甜，水魷爽脆唔係烚到淋哂，都OK。
🐮燒牛舌芯好失望，超薄片狀發揮唔到牛舌芯嘅軟嫩，薄過肥牛🥲。而且食落0牛味⋯而且太薄其實食唔出燒肉香，一食得出嘅話多數係燶咗炒車先食到出，寧願畀得兩塊都畀厚切我喇，大失望😮💨
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🍜油麵正常，湯底幾好喎唔係出面啲咸到洗腎嘅湯底，有淡淡似係滷水嘅甜味。
份量幾多，每款餸都有6-7舊wow。
自選4餸車仔麵
$71
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自選4餸車仔麵
$71
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🐟 炸魚肉春卷 六件 HK$30
・味道：食得出有魚肉味，配個泰式酸辣醬，就係想像到嘅正常味道。
・口感：彈牙有咬口，炸面都微脆嘅～
炸魚肉春卷
$30
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🍜老何十餸麵 HK$64
包括：豬皮、豬大腸、豬紅、糖心蘿蔔、何B雞翼尖(辣)、滷水雞翼皇、陳皮魚蛋(辣)、肥牛、炸魚皮頭、燒腩肉
・味道 & 口感：豬皮 ＞ 燒腩肉 ＞ 何B雞翼尖(辣) ＞ 陳皮魚蛋(辣) ＞ 豬紅 ＞ 豬大腸，其他冇試到。
🐷豬皮軟淋吸湯，成塊吸水棉花咁吸哂啲湯底精華，好難唔好食。
🐖豬腩肉食得出有落小小孜然粉吊味，又幾夾喎。舊腩肉可以再月巴啲XD。
其他正常發揮，係豬紅同豬大腸太細舊，咬落唔夠啖啖肉，不爽。
老何十餸
$64
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🤰性價比：中～
🤰9衝度：可試～
🤰結論：其他出名好食車仔麵都做到嘅質素，幾好食但就唔係使特登去食囉～
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環境：逼迫小店size，但夠冷氣同乾淨，cozy warm tone裝修食車仔麵都幾好feel。
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