avocuddle
618上海街頂層Cafe |蟲二一汁三菜便當🐛打卡able|三種食法🍶秒變茶漬飯
avocuddle
Level 4
2024-11-06
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收藏咗呢間超耐!
不停出現起朋友story,終於到我試
事先經網頁book定位

專程嚟食佢個《一汁三菜便當》 ($150)
一汁:鰹魚昆布茶高湯
三菜:副菜、慢煮蛋、主菜 (六選一)

「蟲二高湯蔬菜凍」
呢個副菜第一次見,有新意
入邊有bb粟米、秋葵、西蘭花、紫椰菜等
冇咩味道,質感有啲奇怪😅唔係啫喱而係似大菜糕
唔太啱我口味
蟲二高湯蔬菜凍
蟲二高湯蔬菜凍

「大阪燒風味黑胡椒雞扒」
雞扒嫩滑厚肉juicy🐔重黑胡椒味
調味效法日本大阪燒,有沙律醬、照燒汁同木魚絲,夠惹味👍🏻
底部係野菜薯仔餅🥞比較重麵粉,似麥當勞pancake
Dry咗少少,如果多啲椰菜會有質感啲好食啲
大阪燒風味黑胡椒雞扒
大阪燒風味黑胡椒雞扒

「烤芝士漢堡扒配海苔肉鬆」
朋友的,試咗少少
有兩大塊漢堡扒好抵食
漢堡扒混入咗雞牛豬肉🐷鬆軟多汁
面頭落咗片芝士同醬油調味
配合海苔肉鬆好餸飯👍🏻
烤芝士漢堡扒配海苔肉鬆
烤芝士漢堡扒配海苔肉鬆

「日本穀米杞子醬油炊飯」
建議食法(1)淨食(2)倒入高湯 (3)加入日本慢煮蛋

米飯本身混入杞子同飯素🍚淨食偏乾
然而米飯粒飽滿,口感好
倒入鰹魚昆布茶高湯變茶漬飯就perfect🍶仲帶少許鹹味
63度慢煮蛋使用日本生食級雞蛋🥚蛋黃成漿狀,黏得住米飯
加入咗豉油調味
蛋白偏水汪汪,建議撈勻溝飯食
自己最鍾意第三種食法🤤
輕易食晒成碗 (朋友仲走咗去添飯,食咗兩碗😂)
一汁三菜便當
一汁三菜便當
$150

套餐仲配上熱焙茶🍵
-
味道又日式又fusion,賣相精緻打卡able
係副菜奇怪啲啲🙈
一汁三菜配三種食法耳目一新

位於天台花園,環境好正好chill
中間有戶外座位,室內有榻榻米,各有氣氛

服務OK,侍應有禮貌
價錢上貴啲,有加一,大概$170/人
當獎勵吓自己😗
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
4
Taste
5
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value
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