千賀水產の鮮鍋道場 (Closed)

想不到要吃什麼，放題打邊爐就是最好的選擇。最吸引的地方是任飲任食6小時，非常適合一班人聚會，不怕限時一到就要匆匆離場。可以到大堂區自取刺身，沙律，熟食，甜品，飲品和一些打邊爐配料，吧台乾淨企理。日式刺身每次可選3款，質素算中上，味道新鮮，另外熟食如壽司都有不少選擇。熟食有不少選擇，當中以中式點心最特別，蝦餃和燒賣水準可媲美茶樓呢。炭火燒安格斯牛扒火候剛剛好，仍然能鎖住肉汁，牛扒入口嫩滑。人蔘湯底很足料，湯底有不少雞件和藥材，之後再加上湯都仍然夠味。海鮮盛合有鮑魚，帶子，青口，海蝦，蜆，鯇魚片等等，配搭豐富。鮑魚大隻又厚身，肉質彈牙，青口也很飽滿，味道鮮美，海蝦新鮮爽口。每人一份的安格斯牛肉賣相精緻，牛肉嫩滑可口，肥瘦適中，牛味濃郁。有多款食材是無限添食，可請店員下單。任食的肥牛片質素也不錯，色澤新鮮，雪花分佈均勻。打邊爐當然要吃牛柏葉和水魷，另外還點了魚皮餃。食材沾滿濃濃的雞湯非常入味。自取了一些邊爐配料，黑色墨魚丸特別得來又彈牙，響鈴沾滿了濃濃的雞湯也很惹味。