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2019-05-21
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520和好友有甚麼搞作? 我們確實有「餃」作，就是去灣仔西塘花記吃餃子，簡簡單單的餃子晚餐，卻令我們有無窮的滿足感。吃完餃子可以去Sogo血拼，呵呵。朋友久違麻辣牛肚的爽彈惹味，牛肚上撒滿蒜蓉，蔥花，拌上香辣的醬汁，牛肚吸飽麻辣精華，辣得過癮，讓我們胃口大開，一口接一口吃過不停。炎炎夏日冷盤特別受我們喜愛，尤其是雞絲拌粉皮，美味又消暑。白滑的粉皮沾滿酸微微的醋汁，雞絲滑嫩極致，青瓜爽脆得很，非常開胃且下飯，十分適合夏天品嚐。淮山這食材益處甚廣，沒想到這裡居然有鮮榨淮山露供應，我當然即點一杯來喝。熱騰騰的鮮榨淮山露好不濃稠，由於淮山露是原汁原味鮮榨，沒添加任何調味，嚐起來頗為淡雅，若愛喝濃郁的，不妨選喝鮮榨南瓜露，南瓜味道厚重。香噴噴的泡菜豬肉煎餃，餃皮煎得金黃香脆，內裡的泡菜與豬肉餡料比例恰到好處，充分發揮泡菜的酸美，豬肉的柔嫩，醒胃可口。這裡的餃子足足有十二款口味可選，若只吃兩，三款口味未免有些可惜，嘴饞的我們當然挑最多口味組合的招牌五福水餃吃。招牌五福水餃色彩繽紛，光看已很吸引，餃皮採用天然蔬菜汁調色，無人工色素，可謂獨特新奇。招牌五福水餃看起來顆顆飽滿，誘人極了，令我們不知先從那
朋友久違麻辣牛肚的爽彈惹味，牛肚上撒滿蒜蓉，蔥花，拌上香辣的醬汁，牛肚吸飽麻辣精華，辣得過癮，讓我們胃口大開，一口接一口吃過不停。
炎炎夏日冷盤特別受我們喜愛，尤其是雞絲拌粉皮，美味又消暑。白滑的粉皮沾滿酸微微的醋汁，雞絲滑嫩極致，青瓜爽脆得很，非常開胃且下飯，十分適合夏天品嚐。
淮山這食材益處甚廣，沒想到這裡居然有鮮榨淮山露供應，我當然即點一杯來喝。熱騰騰的鮮榨淮山露好不濃稠，由於淮山露是原汁原味鮮榨，沒添加任何調味，嚐起來頗為淡雅，若愛喝濃郁的，不妨選喝鮮榨南瓜露，南瓜味道厚重。
香噴噴的泡菜豬肉煎餃，餃皮煎得金黃香脆，內裡的泡菜與豬肉餡料比例恰到好處，充分發揮泡菜的酸美，豬肉的柔嫩，醒胃可口。
這裡的餃子足足有十二款口味可選，若只吃兩，三款口味未免有些可惜，嘴饞的我們當然挑最多口味組合的招牌五福水餃吃。招牌五福水餃色彩繽紛，光看已很吸引，餃皮採用天然蔬菜汁調色，無人工色素，可謂獨特新奇。
招牌五福水餃看起來顆顆飽滿，誘人極了，令我們不知先從那一顆水餃下手，最後我們決定由深至淺吃起。黑色的是海三鮮水餃，餃皮以墨汁製成，內餡使用蟹肉，元貝和蝦仁，海味豐盛，入口鮮甜，我們愛不釋口。
紅噹噹的蕃茄牛肉餃的餃皮居然是紅莧菜火龍果汁所做，我本身以為蕃茄弄成。餃子餡料應該用了大量蕃茄，味道重酸，朋友深深愛上。
翡翠三鮮水餃聞到菠菜獨特的香氣，咬一口水餃，嘴裡盡是韭菜的濃濃香味，當中還有細嫩的雞蛋，鮮彈的蝦仁，口感，風味層次多變。
冬菇豬肉餃餃皮餃皮帶有南瓜的香甜，冬菇豬肉雖然是常見餃子配料，不過每口吃到彈性的冬菇和幼嫩的豬肉，富含甘甜的肉汁，口齒留香。
雪白的剁椒魚肉餃看似平平無奇，輕輕細咬，細緻的魚肉肥美扎實，然後把餃子浸泡在秘制辣椒醬中享用，勾起味蕾點點刺激，很棒呢。
紅棗雪耳燉雞湯絕對是健康好物，雪耳潤肺，紅棗滋潤，使肌膚水潤，變得有光澤。雞肉，紅棗，雪耳慢火燉煮，把配料精華釋出，清甜好喝。
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