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2025-08-22
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今天約了一位很愛東南亞特色菜的好朋友慶生，左思右想下找到了這家連3️⃣年名列米芝蓮必比登推介的泰國菜，位於大角咀重建部份的社區，晚市時人流不多，但唯獨是Saya需要排隊候位👯♂️幸好早已訂位並準備了生日驚喜給好友進入餐廳就看到裝修以湖水綠色為主🟢不少傢俱都是以藤製品為主，餐檯偏高身以小階磚組成，牆上有繽紛的壁畫和泰國特色海報🈵️菜單非常簡而精食物方面有沙律、咖哩、燒物、小食、粉麵飯和甜品，只集中咗泰國菜最拿手的部份，集中提高質素😍🦀泰式咖哩蟹汁軟殼蟹上檯已經引起朋友的嘩嘩聲，因為炸軟殼蟹十分大隻，而且有滿滿一梳梳的蟹肉鋪在濃郁咖哩之上🫕軟殼蟹極度酥脆可口，咖哩的椰香味很飽滿，必須點上跟配的意大利香草蒜蓉包🍞和一般坊間偏鹹的蒜蓉牛油包完全不同，香草味較為突出，與咖哩擦出美妙火花🍱小食拼盤貪心的我們點了拼盤可以試盡他們的各式小吃🍗沙爹雞串肉質夠嫩，上面醬汁花生味極香濃，口感漿口甜而不辣，令我想起小時候光顧過的青衣何鴻燊伯伯🍘炸墨魚餅有鮮味，外面脆口內裏彈牙；炸雞棗口感札實多汁，中間的炸魚露豬頸肉條一試難忘，一口一條超級爽口彈牙，潤而不膩😋🍝泰北咖哩金麵配燒雞第一次品嚐到的泰國菜就是這款金麵，原
進入餐廳就看到裝修以湖水綠色為主🟢不少傢俱都是以藤製品為主，餐檯偏高身以小階磚組成，牆上有繽紛的壁畫和泰國特色海報🈵️
菜單非常簡而精食物方面有沙律、咖哩、燒物、小食、粉麵飯和甜品，只集中咗泰國菜最拿手的部份，集中提高質素😍
🦀泰式咖哩蟹汁軟殼蟹
上檯已經引起朋友的嘩嘩聲，因為炸軟殼蟹十分大隻，而且有滿滿一梳梳的蟹肉鋪在濃郁咖哩之上🫕軟殼蟹極度酥脆可口，咖哩的椰香味很飽滿，必須點上跟配的意大利香草蒜蓉包🍞和一般坊間偏鹹的蒜蓉牛油包完全不同，香草味較為突出，與咖哩擦出美妙火花
🍱小食拼盤
貪心的我們點了拼盤可以試盡他們的各式小吃🍗沙爹雞串肉質夠嫩，上面醬汁花生味極香濃，口感漿口甜而不辣，令我想起小時候光顧過的青衣何鴻燊伯伯
🍘炸墨魚餅有鮮味，外面脆口內裏彈牙；炸雞棗口感札實多汁，中間的炸魚露豬頸肉條一試難忘，一口一條超級爽口彈牙，潤而不膩😋
🍝泰北咖哩金麵配燒雞
第一次品嚐到的泰國菜就是這款金麵，原來是源自泰國北部清邁😛咖哩的質感比較像湯咖哩，不會太濃稠，味道香而不辣，配上炸過後變得酥脆的蛋麵和煮過有濃郁蛋香的麵條，一麵兩吃帶來迴然不同的味道😆
加上一塊大過手掌的炭燒雞扒，沾上咖哩汁後層次感更豐富，肉質嫩滑彈牙☺️
🥭芒果糯米飯蛋糕
近年泰國大熱的甜品在香港也能吃到了，蛋糕上有齊插牌和蠟燭🕯生日版獨到之處是店員會圍在一起唱生日歌，提供即影即有為我們留下難忘回憶📸
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