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2013-10-11
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Le 188位於酒店的41樓頂層，甫入餐廳，眼前是270度全維港闊銀幕，藍天白雲，觸手可及；官塘、尖東、北角到西環俯首足下。難得的是通道寬敞，餐桌疏落有致，且全都是靠窗邊位置，與海為伴，友人先給予50分選址獎勵。餐桌是白色雲石矮腳圓枱，配紫色絲絨大椅。桌面上晶瑩的玻璃瓶中，擱一朵淡紫惠蘭，浪漫總在不經意間。矮桌進餐有點風險，不是太多人喜歡，但卻揚溢慵懶寫意，與星期天的中午是絕配。午餐是semi-buffet，298元，包括自助頭盤沙律和甜品，六款主菜可供選擇。若不點主菜，只減50元，所以策略極為明顯。我們點了燴羊膝及佛羅倫斯三文魚。頭盤絕不馬虎，生蠔、翡翠螺、青口、蜆、酥皮盒、芝士、風乾火腿、三文魚生、壽司、鮮蝦等。值得一提的是麵包頗有水準，或柔軟、或脆脆、或鬆化，種類也多，吃自助餐不應只向貴的鑽。生蠔是小型品種，鮮而略帶海水味，蜆的體積卻頗為龐大，膚色白皙柔軟，令人垂涎。主菜是低溫燴羊膝，配薯仔蓉、珍珠筍、銀魚柳及露筍仔。羊膝肉質嫩滑，不重口味，香港人可能略嫌淡口。另一道主菜是佛羅倫斯三文魚，三文魚由波菜作底，四只鮮紅青椒半圓排開，深黃色忌廉汁圍繞，賣相很吸眼球。友人大讚三文魚鮮軟幼
Le 188位於酒店的41樓頂層，甫入餐廳，眼前是270度全維港闊銀幕，藍天白雲，觸手可及；官塘、尖東、北角到西環俯首足下。難得的是通道寬敞，餐桌疏落有致，且全都是靠窗邊位置，與海為伴，友人先給予50分選址獎勵。餐桌是白色雲石矮腳圓枱，配紫色絲絨大椅。
桌面上晶瑩的玻璃瓶中，擱一朵淡紫惠蘭，浪漫總在不經意間。矮桌進餐有點風險，不是太多人喜歡，但卻揚溢慵懶寫意，與星期天的中午是絕配。
午餐是semi-buffet，298元，包括自助頭盤沙律和甜品，六款主菜可供選擇。若不點主菜，只減50元，所以策略極為明顯。我們點了燴羊膝及佛羅倫斯三文魚。頭盤絕不馬虎，生蠔、翡翠螺、青口、蜆、酥皮盒、芝士、風乾火腿、三文魚生、壽司、鮮蝦等。值得一提的是麵包頗有水準，或柔軟、或脆脆、或鬆化，種類也多，吃自助餐不應只向貴的鑽。生蠔是小型品種，鮮而略帶海水味，蜆的體積卻頗為龐大，膚色白皙柔軟，令人垂涎。
主菜是低溫燴羊膝，配薯仔蓉、珍珠筍、銀魚柳及露筍仔。羊膝肉質嫩滑，不重口味，香港人可能略嫌淡口。另一道主菜是佛羅倫斯三文魚，三文魚由波菜作底，四只鮮紅青椒半圓排開，深黃色忌廉汁圍繞，賣相很吸眼球。友人大讚三文魚鮮軟幼滑，熟吃竟有點魚生feel，平凡中帶來驚喜。
以半自助餐來說，Le188的甜品吧是一倘味覺與視覺的豐收，朱古力和芝士蛋糕五色紛陳、fruit tart、焦糖燉蛋、Paris Brest、泡芙…等琳瑯滿目。要令一眾甜品粉絲動容的，應是Mövenpick雪糕。我們取了麵包布甸、芒果拿破崙、Tiramisu和芒果布甸。友人最讚嘆是芒果布甸，很有芒果的香味和質感，雖略為過甜，她說是一次豐腴的芒果之旅！
餐飲點了凍檸茶，杯中己盛有數塊檸檬片，但竟然還有一瓶精緻的純檸檬汁另上，讓顧客調較檸檬之濃度，天使都出現在細節中！甜品過後，肚子都填得滿滿的，竟然連Mövenpick雪糕也容不下，帶著點不捨而結帳。Le 188充滿優閒和空間感，且有難得的寧靜，食物和服務都是五星級酒店水平，取價也相對合理。也許是一頓盛宴、也許是一天假期，也許是友人的生辰，世界好像一下子變得美好起來！
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