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2017-03-01
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2017.02.14【 2.14 幸福海滋味 豚燻】 豚燻是以日式拉麵為主打的店鋪 今期限定的主題是「雲丹」，也就是海膽 傳統的日式味道打破了地域界限 食材由日本新鮮運到 時令的食材，加以貴精不貴多的選擇 令愛吃麵食的人，深感幸福 雲丹滿開海の幸拉麵 $198 湯底：可以2選一，我就選了豚骨 豬骨湯的濃香之中加入了海鮮的味道 原來湯底內有乾坤：蜆 蜆肉令湯底更甜，「海の幸」名不虛傳！ 湯底豐盈，包括：青蔥、京蔥、木耳、蜆、醬油 各種香氣和蔬菜的甜味結合而成，更充份感受到來自海鮮的滋味與幸福！ 海膽：足足一板份量，算是夠豪氣了！ 清甜無腥味，海膽味突出！ 海膽除了可以湯伴麵食，也可用圍邊的紫菜包住入口 拉麵配上了足料的海膽，賣相吸引到暈！ 蒜片牛舌 $68 牛舌爽口嫩滑，火喉控制得剛剛好，軟中帶韌 厚切的口感更令人滿足 特別是加入了炸蒜片，濃郁得來又美味 盛惠HKD$266 人均HKD$266 短評: 喜歡拉麵、海膽同牛舌的， 不容錯過！ 餐廳環境帶日本風情， 坐吧枱看著師傅煮麵自得其樂也！ 整體 味道：♥♥♥♥♥ 環境：♥♥♥♡♡ 服務：♥♥♥♥♥ 衛
豚燻是以日式拉麵為主打的店鋪
今期限定的主題是「雲丹」，也就是海膽傳統的日式味道打破了地域界限
食材由日本新鮮運到
時令的食材，加以貴精不貴多的選擇
令愛吃麵食的人，深感幸福
雲丹滿開海の幸拉麵 $198
湯底：可以2選一，我就選了豚骨豬骨湯的濃香之中加入了海鮮的味道
原來湯底內有乾坤：蜆
蜆肉令湯底更甜，「海の幸」名不虛傳！
湯底豐盈，包括：青蔥、京蔥、木耳、蜆、醬油
各種香氣和蔬菜的甜味結合而成，更充份感受到來自海鮮的滋味與幸福！
海膽：足足一板份量，算是夠豪氣了！清甜無腥味，海膽味突出！
海膽除了可以湯伴麵食，也可用圍邊的紫菜包住入口
拉麵配上了足料的海膽，賣相吸引到暈！
蒜片牛舌 $68
牛舌爽口嫩滑，火喉控制得剛剛好，軟中帶韌
厚切的口感更令人滿足
特別是加入了炸蒜片，濃郁得來又美味
盛惠HKD$266人均HKD$266
短評:
喜歡拉麵、海膽同牛舌的，
不容錯過！
餐廳環境帶日本風情，
坐吧枱看著師傅煮麵自得其樂也！
整體
味道：♥♥♥♥♥
環境：♥♥♥♡♡
服務：♥♥♥♥♥
衛生：♥♥♥♥♡
抵食：♥♥♥♡♡
♡ 豚燻 Ton Kun Ramen ♡
♡ 銅鑼灣謝斐道468號百達中心地下E舖 ♡
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