家和盤菜專家

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踏入2016年The Year of Monkey，我們在大年初二到上水家和盤菜專門店買了兩個中Size的盤菜與家人親戚一起團年慶新春。鮑魚是我們自己加進去的。中size盤菜足夠8-10人食用，材料有白切雞、燒肉、瑤柱、炆豬肉、蝦、冬菇、雲耳、白蘿蔔、支竹、豬皮。食物沒有太吸引，也不是太豐富。切雞的雞味不太濃，肉不嫩滑，普普通通; 炆豬肉不夠軟腍，亦不夠入味，冬菇如是，汁料味道略淡; 其他食材配料亦非常一般，主因是醬汁淡不惹味。