Video
Read full review
2015-01-15
4962 views
11月20 日, 微涼的晚上, 正是小妹的生日。好朋友話比個Surprise , 原來帶我黎 Mijas 晚餐慶生。Weekday Night 最適合子燭光晚餐。我們選擇坐在Outdoor 位置, 伴著爐Live Band, 感覺好浪漫。好酒的友人, 先選了一支德國白酒 Relising隨意地選了二人Set Dinner 。36個月風乾pama ham沙律： 火腿肉質油潤, 以沙律菜來中和咸香十足風干火腿, 抵讚。黑松露蕃茄醬多士 : 多士又脆又大塊, 用來點蓄茄醬。一流, 當然好過點牛油咁單調, 不過唔多覺有黑松露香味 ?!鵝肝配多士: 鵝肝甘香, 豐腴肥美而且完全無根, 份量唔細, 吃完有點濟濟地 。龍蝦波菜忌廉湯 ： 一向不太欣賞龍蝦單一煮湯, 這裡結合了波菜令到層次更豐富, 湯頭濃稠, 味道略咸 。M6和牛: 朋友點了和牛, 小妹一向不偏好吃牛, 只吃了一口, 應為油份略遜 , 煮得熟了一點。西班牙海鮮紅蝦炒飯 ：飯粒迎合港人口味, 比較軟身 , 粒粒也充斥著香噴噴的紅蝦芳香, 相信是大廚以紅蝦頭和大量蝦膏煮成飯, 所以香味特別出眾。海鮮亦非常豐富, 有龍蝦, 魚肉, 帶子,
11月20 日, 微涼的晚上, 正是小妹的生日。好朋友話比個Surprise , 原來帶我黎 Mijas 晚餐慶生。
Weekday Night 最適合子燭光晚餐。
我們選擇坐在Outdoor 位置, 伴著爐Live Band, 感覺好浪漫。
好酒的友人, 先選了一支德國白酒 Relising
隨意地選了二人Set Dinner 。
36個月風乾pama ham沙律： 火腿肉質油潤, 以沙律菜來中和咸香十足風干火腿, 抵讚。
黑松露蕃茄醬多士 : 多士又脆又大塊, 用來點蓄茄醬。
一流, 當然好過點牛油咁單調, 不過唔多覺有黑松露香味 ?!
鵝肝配多士: 鵝肝甘香, 豐腴肥美而且完全無根, 份量唔細, 吃完有點濟濟地 。
龍蝦波菜忌廉湯 ： 一向不太欣賞龍蝦單一煮湯, 這裡結合了波菜令到層次更豐富, 湯頭濃稠,
味道略咸 。
M6和牛: 朋友點了和牛, 小妹一向不偏好吃牛, 只吃了一口, 應為油份略遜 , 煮得熟了一點。
西班牙海鮮紅蝦炒飯 ：飯粒迎合港人口味, 比較軟身 , 粒粒也充斥著香噴噴的紅蝦芳香, 相信是大廚以紅蝦頭和大量蝦膏煮成飯,
所以香味特別出眾。海鮮亦非常豐富, 有龍蝦, 魚肉, 帶子, 墨魚等 。 結果係九成打包, 返屋企慢慢嘆。
79 views
0 likes
0 comments
薑味心太軟配雪糕 ： 有趣組合, 以薑汁混合牛油再加以朱古力濃漿中。薑味不會太過搶 , 朱古力味道相對還是很濃郁的, 流口度十足, 超水準, 好好味!
非常滿意當晚的一切, 亦多謝好朋友的安排。
2014 年生日有特別的好朋友為小妹慶生, 感恩!
Post
