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2009-06-22
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星期五晚，與madam食完「民聲」之後，有點意猶未盡。Madam眼珠一轉，提議食一番「聰嫂」，筆者與太座又豈有拒絕之理呢。「聰嫂」扎根於將軍澳區，共有兩間分店，一間位於寶琳新都城附近，另一間位於坑口厚德商場。年前當筆者還住在將軍澳時，便經常幫襯坑口嘅分店。對於好臭嘅太座，這裡一系列嘅榴槤甜品絕對稱心，夠香又足料。今次遇上筆者及madam皆「榴槤勿近」之士，太座只有少數服從多數，選擇其他甜品。傳統嘅甜品這裡一律欠奉，但以新鮮生果為首嘅甜品，筆者覺得都做得頗出色，包括龍眼椰果冰。可惜今次龍眼椰果冰售罄，大家只好選擇紅豆茸西米露($20)及士多啤梨椰果西米露($20)。呢度嘅西米露，西米令上，見粒粒晶瑩剔透，入口彈牙有口感，一點都不馬虎。其他配料如紅豆茸、士多啤梨等用攪拌機攪碎，再雪凍而成，有點像雪葩，但裡面含有豐富嘅紅豆肉或士多啤梨肉。待呢種類似雪葩嘅物體稍為溶化，再加西米，效果為之最好。一般嘅西米露，水多渣少，與其話食西米露，不如稱之為飲西米露更貼切。「聰嫂」嘅西米露材料足，啖啖都要經咀嚼才能吞落肚，名乎其實係「食」西米露。故味道一欄，可以俾滿分。至於環境與服務，對不起，生意實在太好，無
「聰嫂」扎根於將軍澳區，共有兩間分店，一間位於寶琳新都城附近，另一間位於坑口厚德商場。年前當筆者還住在將軍澳時，便經常幫襯坑口嘅分店。對於好臭嘅太座，這裡一系列嘅榴槤甜品絕對稱心，夠香又足料。今次遇上筆者及madam皆「榴槤勿近」之士，太座只有少數服從多數，選擇其他甜品。
傳統嘅甜品這裡一律欠奉，但以新鮮生果為首嘅甜品，筆者覺得都做得頗出色，包括龍眼椰果冰。可惜今次龍眼椰果冰售罄，大家只好選擇紅豆茸西米露($20)及士多啤梨椰果西米露($20)。呢度嘅西米露，西米令上，見粒粒晶瑩剔透，入口彈牙有口感，一點都不馬虎。其他配料如紅豆茸、士多啤梨等用攪拌機攪碎，再雪凍而成，有點像雪葩，但裡面含有豐富嘅紅豆肉或士多啤梨肉。待呢種類似雪葩嘅物體稍為溶化，再加西米，效果為之最好。
一般嘅西米露，水多渣少，與其話食西米露，不如稱之為飲西米露更貼切。「聰嫂」嘅西米露材料足，啖啖都要經咀嚼才能吞落肚，名乎其實係「食」西米露。故味道一欄，可以俾滿分。
至於環境與服務，對不起，生意實在太好，無論輪候時間，座位嘅空間感都有缺失。訂價大約在廿蚊上下，亦屬合理水平。
不過做糖水舖，尤其係好味嘅糖水，永遠係本地一門穩賺不賠嘅生意。
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