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2017-05-03
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住在鑽石山的小編， 不時都會在區內搵食。🙈😏 之前食過「玫瑰餐廳陳儀興」（下稱陳儀興）， 火鍋配料新鮮又抵食，真係讓人食過返尋味！ 所以襯復活節假期，就孝順下家中兩老～😜 店裡裝修如普通茶餐廳，但絕對是簡樸實戰形！😆 座位大部份都是靠牆的卡位， 有電視高高掛在牆上供食客收看。 夥計依舊有親切感， 還會為我們介紹是日新鮮海鮮來貨。😏 餐牌除了有各式小炒選擇之外， 還有各種火鍋湯底或特式靚煲，選擇十分之多， 除了有傳統重慶辣雞煲， 又有花雕雞煲、豬肚雞煲、娘惹鴨煲、椰子雞煲等， 最近還有新出品－龍蝦拼盤配南瓜海鮮湯（$198）。 $198包齊龍蝦拼盤和南瓜海鮮湯， 仲送埋時菜一碟，真係抵到爛！👍🏻😳 點可以走寶？🙈😆 南瓜海鮮湯材料豐富， 除了南瓜外，還有不少粟米、蕃茄等一起熬， 打邊爐前先喝一口湯，湯頭鮮甜味美， 南瓜味微微地滲透出來～😋 加上龍蝦海鮮拼盤原個和盒海鮮拼盤上陣， 擺設精美，未食已經讓人流晒口水。😍 😍材料很豐富，而且款款都是新鮮靚料！ 足足有6款之多， 有原隻龍蝦、蟶子皇、海中蝦、本地蠔、新鮮青口和大蜆。😍 最令我驚喜的是原隻龍蝦， 斤兩十足，足足有一隻手
不時都會在區內搵食。🙈😏
之前食過「玫瑰餐廳陳儀興」（下稱陳儀興），
火鍋配料新鮮又抵食，真係讓人食過返尋味！
所以襯復活節假期，就孝順下家中兩老～😜
店裡裝修如普通茶餐廳，但絕對是簡樸實戰形！😆
座位大部份都是靠牆的卡位，
有電視高高掛在牆上供食客收看。
夥計依舊有親切感，
還會為我們介紹是日新鮮海鮮來貨。😏
餐牌除了有各式小炒選擇之外，
還有各種火鍋湯底或特式靚煲，選擇十分之多，
除了有傳統重慶辣雞煲，
又有花雕雞煲、豬肚雞煲、娘惹鴨煲、椰子雞煲等，
最近還有新出品－龍蝦拼盤配南瓜海鮮湯（$198）。
$198包齊龍蝦拼盤和南瓜海鮮湯，
仲送埋時菜一碟，真係抵到爛！👍🏻😳
點可以走寶？🙈😆
南瓜海鮮湯材料豐富，
除了南瓜外，還有不少粟米、蕃茄等一起熬，
打邊爐前先喝一口湯，湯頭鮮甜味美，
南瓜味微微地滲透出來～😋
南瓜海鮮湯
$198
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加上龍蝦海鮮拼盤原個和盒海鮮拼盤上陣，
擺設精美，未食已經讓人流晒口水。😍
龍蝦拼盤
$198
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😍材料很豐富，而且款款都是新鮮靚料！
足足有6款之多，
有原隻龍蝦、蟶子皇、海中蝦、本地蠔、新鮮青口和大蜆。😍
最令我驚喜的是原隻龍蝦，
斤兩十足，足足有一隻手掌之大～✋🏻
龍蝦被切開了一半，還看得見不少蝦膏呢！😎
原隻龍蝦
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涮5、6分鐘左右，
就可以品嘗到肉質彈牙，鮮味十足的龍蝦肉，正！😋
原隻龍蝦
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原隻龍蝦
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蟶子皇一如既往，鮮甜肥美，好味道！
蟶子皇
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食海中蝦蝦膏香甜，肉質彈牙；
本地蠔大大隻，洗得很乾淨，
食落沒有多餘的腥味；👍🏻
新鮮青口和大蜆都很鮮味，洗得乾淨，沒有半點沙，很不錯！
龍蝦拼盤
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沒想到拼盤咁落足本，😳
一個拼盤有齊多款新鮮海鮮配料，
價格又便宜，性格比很高。👍🏻🤗
隨海鮮拼盤和南瓜湯附送的唐生菜鮮嫩爽脆，
吸盡了湯底精華，好滋味！👍🏻
一客份量還相等於一份單點蔬菜（原價$18），
所以話，呢個套餐真係超抵食！🤑
自家韮菜餃（$42）
一份有6隻，
每隻自家包製的餃子都皮薄餡靚！
自家韮菜餃
$42
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從薄薄的外皮已經隱約透露了包在裡頭嫩綠色的韭菜，😳
食落啖啖菜肉，鹹淡又適中，值得一試！👍🏻😋
最值得推薦就是招牌手切本地肥牛（細）（$138），
份量十分足，😳
而且塊塊牛肉厚薄適中，脂肪分佈又平均，
絕對是上等貨色！😎
招牌手切本地肥牛
$138
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招牌手切本地肥牛
$138
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把牛肉涮到變色就食得～😏
嘩～一咬落去便吃到牛肉油香，軟腍多汁，牛味香濃，🐄
咁有水準的牛肉，價格仲要咁平，性價比非常高☺️！
除了牛肉正，🐷豬肉也相當不錯呢！
媽咪一見到菜單，便要求叫「豬面肉」，
原來「豬面肉」又叫「肉青」，
是豬的面珠和下顎之間至前腿前面條頸的肉～
鮮肉青（$42）
和平常豬頸肉的賣相差不多，肥瘦相間，
涮完嘗起來比普通豬頸肉更爽口鮮味～👍🏻
鮮肉青
$42
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極品西班牙豚肉（$88）
薄切西班牙豚肉，像牛肉一樣涮至變色便可吃～
肉質軟嫩，肉味十足！🐖
極品西班牙豚肉
$88
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響鈴卷（$32）
沒想過小店每樣都親力親為，
連響鈴都是自家製～😳
響鈴卷
$32
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自家製響鈴即叫即炸，
而且自家製作一卷卷了多層，層次十分豐富，
浸一浸湯，外脆內軟，正！😎
蜂巢凍豆腐（$38）
不要以為豆腐只是普通配菜，
只要湯底正，吸湯的豆腐便是人間極品～😇
蜂巢凍豆腐
$38
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軟得像海綿、層次感極高的蜂巢豆腐，
吸盡了南瓜海鮮湯的鮮甜，
一咬落去，湯汁便在口腔中爆發～好食唔洗講啦！😌
西洋菜（$18）
所有蔬菜一律都是$18，
而且全都是大大份，好抵食！🤗
西洋菜
$18
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雞件（$42）全都是啖啖肉的雞柳片，
肉質鮮嫩入味，不錯吃！😋
雞件
$42
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脆鯇魚片（$42）新鮮爽脆，
愛魚之人不可錯過！👍🏻
脆鯇魚片
$42
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咸檸碧（$21）
打完邊爐飲杯原個咸檸溝雪碧，即刻gur晒～😆
咸檸碧
$21
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整體來說，
「陳儀興」的南瓜海鮮湯味道不錯，
龍蝦拼盤大份夾抵食，性價比非常高！👍🏻☺️
其他火鍋配料都很有水準，
尤其是肥牛🐮，更是上等質素～
下次要再黎試其他口味的雞煲或特色湯底火鍋至得。😏
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