赤丸製麵所 (Closed)

那天約了女朋友去青衣, 大家連早餐也未吃, 當然是先找「食」啦!我們見到赤丸, 看看人們在外面排隊, 再看看餐牌, 是吃日式麵食, 既然不是太多人排隊, 就排隊試試!我們邊排隊, 經理已給我們餐牌看看吃什麼了!不多久, 我們就安排坐類似吧的位置, 女朋友點了日本湯年糕烏冬, 我則要了個赤丸冷烏冬!點冷烏冬主要是想試試這裡的烏冬的麵質, 所以叫淨烏冬試試其口感!女朋友的年糕湯烏冬很快到了, 先試過年糕, 很煙韌, 烏冬女朋友說很不錯!我的冷烏冬不久也到, 看上去, 冷烏冬看上去份量不少, 我迅即將Wesabi及蔥放進醬油, 再放一口烏冬沾上醬油, 一口吃去, 感覺很爽口, 很有質感, 配上冷冷的醬油, 很好吃, 唯一要「彈」的是烏冬較碎!雖然一個烏冬也覺飽肚, 但想試多個赤丸蛋烏冬, 蛋烏冬比冷烏冬份量少一點, 麵身較幼, 吃上去更煙韌。但我較愛一般烏冬較粗身, 吃來更有口感!環境很新淨, 侍應服務不錯, 在我們倠沒多久期間, 也加了幾次水, 唯本身格局不是預算各位慢慢「嘆」那種, 我和女朋友吃飽了就走!食物質素不俗, 價錢相宜, $15能吃一個相對有質素的冷烏冬(細吃的$10有交易,