cherierabbit01
$12就可以平食花膠,仲有自製手打墨魚餅😍
cherierabbit01
Level 4
2017-12-30
2K views
Follow
車仔麵一向都係香港的地道美食,最近得知深水埗福華街有新店主打<零味精>的自家制車仔麵,我當然要來試一試虛實。

同傳統嘅深水埗食街只係一街之隔,但更近地鐵站出口,地點非常方便!


門口已經有齊價錢,食物全部十幾二十蚊就有交易,價錢夠晒親民!


主打多款自製車仔麵餸,有40幾款咁多。


去深水埗食嘢最擔心就系衛生問題,但入到去非常光猛,而且碗筷同桌面等都很乾淨,頓時放下心頭大石。



湯底不加味精再加上大量蒜粒,飲完不會口乾但夠惹味!!
鮑汁紋花膠
鮑汁紋花膠
$12

第一樣要試的,當然是最吸引的$12<鮑汁燜花膠>,老闆每日將發好的花膠放入用雞殼、豬及牛骨新鮮熬製的上湯燜煮,含大量骨膠原的花膠非常入味,夠淋夠滑,厚厚的有口感又唔腥,絕對是女生最愛

手打墨魚餅
手打墨魚餅
$10

另一樣必吃的食物是,手打墨魚餅!!
墨魚餅每日用新鮮墨魚柳切粒後打成漿,再人手打至起膠。
食到細細粒的真墨魚粒之餘成塊爽口彈牙又厚身,墨味足又啖啖肉

日式糖心蛋
日式糖心蛋
$8

糖心蛋好大隻,蛋白滑流流,蛋黃半熟呈流心狀態,好好味。

瑞士雞中翼
瑞士雞中翼
$10

瑞士雞翼夠入味,肉質嫩滑

蕃薯粉
蕃薯粉
$8

車仔麵最重要當然仲有個麵底,除咗傳統嘅河粉,油麵,粗幼麵,公仔麵等之外仲有蕃薯粉同韓國粉絲!!
我當然不會放過我最愛的煙煙韌韌番薯粉。

涼拌青瓜
涼拌青瓜
$16

涼拌青瓜味道麻麻地又辣辣地,青瓜爽脆索索聲又不會苦,16蚊有咁大碟真系好鬼抵。

加配價
加配價
$6

奶茶茶味香濃又夠滑,套餐價6蚊一杯經濟又實惠。
又一間優質食店係深水埗落戶,作為吃貨的我見到百花齊放當然最開心。
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
3
Share
Report
咁夜仲飲凍奶*茶啊……?
2018-01-04
Reply
我唔怕訓唔著的😂
2018-01-04
Reply
😅
2018-01-04
Ratings
4
Taste
4
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value
Recommended Dishes
鮑汁紋花膠
$12
手打墨魚餅
$10
日式糖心蛋
$8
瑞士雞中翼
$10
涼拌青瓜
$16
凍奶茶
$6
蕃薯粉
$8