環境同座位安排
一入去就覺得唔太對路。枱與枱之間排到好似茶餐廳咁密,我哋三個人居然係坐一張兩人枱,再加張櫈,好似搭枱咁樣。講真,以呢個價錢食飯,連最基本嘅坐得舒服都做唔到,真係幾失望。
服務方面
入座咗差唔多 5 分鐘後先有人過嚟招呼。之後叫咗支紐西蘭 Sauvignon Blanc($550), Sommelier 話支酒有花香 and Complex,實際飲落就平平無奇,好似 house wine 咁,完全唔值咁嘅價錢。
Tasting Menu
當晚我哋揀咗七道菜 tasting menu,入面有四道係 tapas,烤雞,脆皮雞皮飯,甜品。三個人 share 四碟Tapas,份量都幾少,賣相就同平價Tapas 小店出品差唔多

雞肝醬配麵包 – 質感滑,味道濃,配搭係幾好,算係當晚較好嘅一款(7/10)

Padrón Pepper – 炸小椒加 parmesan cheese,唔辣,但冇乜味道(5/10)

蒜泥泡沫魷魚 – 魷魚夠彈,泡沫帶生蒜既微辣,味道幾好食(7/10)

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蒜香蝦 – 蝦夠新鮮,有炸蒜片,但成碟味道偏淡,唔夠鮮味(7/10)

Apricot Flower 烤雞 – 未上前菜就上原隻烤雞 俾你打卡影相,點火 show,之後拎返入廚房去骨斬件,不過雞皮脆,肉嫩,差唔多係成晚嘅 highlight(8/10)

酥脆雞皮飯 – 雞皮脆係幾脆,但飯偏濕、無雞油香味(6/10)
甜品 Catalan Cream – 完全未凝固,入口水汪汪,好似失手布甸,失望收尾(4/10)
總結:環境迫、食物無記憶點,$800人均,除咗隻燒雞有多少少誠意,其他都比較普通。上環呢個價位有太多選擇 。
*推薦餐廳指數 - 5/10
*回頭指數 - 1/10