ラーメン松壱家

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劣食指數: ★★★★☆這拉麵店位於銅鑼灣人稱「拉麵街」的登龍街，店內不但貼滿了有關日本分店旳資料，而其拉麵亦確實有日本的味道。吃拉麵首先當然要先飲一啖湯，這黑豬骨拉麵的湯底味道不錯，但你會發現這其實與出前一丁黑醬油味的湯底並無大分別，至少有94.57%相似。而麵的硬度我選了硬，麵亦確實是硬，但不夠彈牙。至於肉方面只有一塊，味道上沒有什麼特別，中規中矩。唯一好的地方是，拉麵上的芽菜和莧菜能中和湯底的油膩，但始終不能改變出前一丁的味道。