龍門一番 上海·紫砂燉湯 (Closed)

這次的食評回到荃灣區，人流因宜家傢俬增加不少的8咪半商場中，有一家專門做燉湯的滬菜 — 龍門一番，今次就和兩位朋友吃個輕量晚餐。茶葉入坐後，經理會呈上一盒子幾款茶包給客人選擇，選好獨立包裝的茶葉後便能在自己的蓋碗中來個非專業版沏茶了。我還是頭一回在香港的餐廳中看見這樣的做法，有點新鮮感。麻醬腐皮卷 頭盤小食有朋友推薦的麻醬腐皮卷，連滬菜也加入煙霧效果吸睛，果然新潮，我們當然不忘先拍個照。這道菜並非只有視覺效果，腐皮卷脆度中等，連香口的麻醬一起吃也不錯。京蔥炒牛肉這道其實一般吧，感覺鑊氣不足，炒得不夠香。蔥段的香味也不突出，牛肉摻粉太多，肉質不好吃。上海炒年糕主食方面則點了一味炒年糕，醬汁比較濃咸，份量中等，年糕偏薄身軟腍，配料有肉絲菇絲等，湊合著吃還好。鑊仔生煎包實在無法與上海吃到的對比，這款包子是走鬆軟路線，餡料沒什麼特別，可當小點心填肚。綜合來說，就是適合住在附近的朋友閒時落街吃的餐廳選擇，服務態度是滿意的，味道雖不算特別但小見心思。價錢也相當合理，可以一試。