Didtal 1992
龍蝦海鮮泡飯
Didtal 1992
Level 4
2019-07-31
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七月又是書展漫畫展時間呀!今日去灣仔書展前醫醫肚先,我由九龍搭天星小輪過對面海,落船望見上一層係築地食日本菜,就隨意去狂狂。

店員帶我坐在玻璃窗前的高枱上,面向無敵大海景。

餐牌圖片豐富相當吸睛,各式各樣有壽司、串燒炸物、海鮮、刺身拼盤等。





今日點了龍蝦海鮮泡飯同炸豆腐。

龍蝦海鮮泡飯
材料有半隻大龍蝦、三隻蠔、兩隻大蜆,湯底清甜好香海鮮味,珍珠米已經浸泡在湯中入晒味,夠甘香。

炸豆腐
炸醬薄薄好考師傅功力,豆腐非常幼滑豆味濃郁,配埋木魚絲特別有鮮味。



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Taste
4
Decor
3
Service
3
Hygiene
4
Value