荳子 (新都會廣場)

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屯門店經常見人排隊，今天葵芳工作，到新都會廣場找好野食，可能時間尚早見Beans不是太多人排隊，就試下佢啦。 午餐點了黑松露軟壳蟹意粉配黑糖薑茶。 意粉第一口咬落尚算有咬口Passed，黑松露味道就淡了一點 ，再濃d會更佳，最後食軟売蟹，這個軟壳蟹可謂最大敗筆，份量應該係半隻，在高成本環境下挽強可以接受，但問題是一咬，口腔內全是油，廚師上碟前無將軟壳蟹大火再炸將d油迫出來，雖然表面是脆，但成口油不是我杯茶。 元氣的炸軟壳蟹就好吃很多，又脆又乾爽。 杯黑糖薑茶就很不錯，有濃濃的薑味但又不辣 ，而且有二片新鮮薑在杯內。 試一次已滿足了好奇心。