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2023-10-04
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放假跟阿女到旺角通菜街的「喜煌點心專門店」飲下午茶裝修簡約配少量懷舊裝飾，以「牛肉世家」作招徠，牛肉餡料皆用新鮮牛肉且即叫即蒸-燒汁牛肉蝴蝶餅 $38像台灣的刈包，餅皮輕甜煙韌牛味香濃的牛肉加入馬蹄、陳皮及蔥花等，醬汁鹹甜有致，將其放進蝴蝶餅內再加上青瓜片，滋味不膩-粟米煎牛餅 $30牛餅煎至鮮黃色外皮薄而香脆，餡料牛肉及粟米的配搭清新，味道及口感層次豐富，雖為油炸卻不感油膩-喜煌鮮蝦餃 $38晶瑩剔透的外皮薄而粘糯，內裡蝦肉滿滿，鮮甜爽彈，令人滿足-鴛鴦燒賣 $38加上乾貝絲的燒賣肥瘦比例恰到好處，使用新鮮切肉口感細滑輕彈，加入適量香菇令味道更佳鋪上蟹籽的牛肉燒賣加入馬蹄、蔥花及陳皮，肉味香濃富層次，質感細緻軟滑-蜜汁叉燒腸粉 $30腸粉加入豐富充足的叉燒腸粉皮輕滑帶米漿香；叉燒肥瘦各半，夾雜緊實及軟腍的口感，蜜汁調較剛好，加上適量的芫茜，美味！-金湯酸菜魚 $38於點心店少有出現的酸菜魚魚片、芽菜及酸菜份量平衡，魚片雪白軟嫩，金湯鮮甜不膩，酸辣度俱備，出色！-白灼生菜 $23灼的時間拿捏精準，生菜新鮮爽甜，豉油份量同樣適中-茶位$6，免加一服務費
裝修簡約配少量懷舊裝飾，以「牛肉世家」作招徠，牛肉餡料皆用新鮮牛肉且即叫即蒸
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燒汁牛肉蝴蝶餅 $38
像台灣的刈包，餅皮輕甜煙韌
牛味香濃的牛肉加入馬蹄、陳皮及蔥花等，醬汁鹹甜有致，將其放進蝴蝶餅內再加上青瓜片，滋味不膩
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粟米煎牛餅 $30
牛餅煎至鮮黃色
外皮薄而香脆，餡料牛肉及粟米的配搭清新，味道及口感層次豐富，雖為油炸卻不感油膩
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喜煌鮮蝦餃 $38
晶瑩剔透的外皮薄而粘糯，內裡蝦肉滿滿，鮮甜爽彈，令人滿足
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鴛鴦燒賣 $38
加上乾貝絲的燒賣肥瘦比例恰到好處，使用新鮮切肉口感細滑輕彈，加入適量香菇令味道更佳
鋪上蟹籽的牛肉燒賣加入馬蹄、蔥花及陳皮，肉味香濃富層次，質感細緻軟滑
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蜜汁叉燒腸粉 $30
腸粉加入豐富充足的叉燒
腸粉皮輕滑帶米漿香；叉燒肥瘦各半，夾雜緊實及軟腍的口感，蜜汁調較剛好，加上適量的芫茜，美味！
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金湯酸菜魚 $38
於點心店少有出現的酸菜魚
魚片、芽菜及酸菜份量平衡，魚片雪白軟嫩，金湯鮮甜不膩，酸辣度俱備，出色！
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白灼生菜 $23
灼的時間拿捏精準，生菜新鮮爽甜，豉油份量同樣適中
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茶位$6，免加一服務費
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