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2019-09-13
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香港潮流興點心專門店，勝在點心齊全，同大酒樓不遑多樣，加上不分時段，全日供應，想幾點嘆茶吃點心都可以，而且價錢實惠，大家愈來愈接受這些點心專門店。今日係佐敦廟街又試左間新張不久的點心專門店，店名叫點心到，在廟街286號華志大廈地下。點心到屬新派點心專門店，店鋪走新派路線，佈置新穎簡潔，內裡光線充足，環境舒適。點心到有多款傳統點心和創意點心選擇，全部都是出爐點心，又熱又香，而且價錢親民，不設加一服務收費，只收茶錢每位3元。點心款式選擇很多，坐下就叫了晶瑩鮮蝦餃、金沙脆皮銀蘿腸、燒汁釀虎皮椒、籠仔鳳爪排骨飯、卡通流心芋蓉包和甜點椰絲香芒卷。晶瑩鮮蝦餃，蝦餃熱辣辣，大大粒，蝦肉味鮮彈牙，稍嫌餃皮不算太薄。金沙脆皮銀蘿腸，面頭一條青綠菜心好搶眼，金沙脆皮銀蘿腸以炸米網取代一般油炸鬼，相對更脆身，再加上蘿蔔絲，口感不錯，配米香粉腸皮，點豉油吃，鮮味特出。燒汁釀虎皮椒，虎皮椒切成長方型，紅椒綠椒各半，椒身爽嫰，鯪魚肉釀製入味，煎得微焦，加上燒汁，十分惹味。卡通流心芋蓉包一籠有三個，雖然卡通造型比較粗糙，但包皮尚算香軟，而且餡料芋蓉份量十足，甜而不膩。原籠鳳爪排骨飯，以荷葉墊底，鳳爪和排骨都醃製入味
點心款式選擇很多，坐下就叫了晶瑩鮮蝦餃、金沙脆皮銀蘿腸、燒汁釀虎皮椒、籠仔鳳爪排骨飯、卡通流心芋蓉包和甜點椰絲香芒卷。
晶瑩鮮蝦餃，蝦餃熱辣辣，大大粒，蝦肉味鮮彈牙，稍嫌餃皮不算太薄。
金沙脆皮銀蘿腸，面頭一條青綠菜心好搶眼，金沙脆皮銀蘿腸以炸米網取代一般油炸鬼，相對更脆身，再加上蘿蔔絲，口感不錯，配米香粉腸皮，點豉油吃，鮮味特出。
燒汁釀虎皮椒，虎皮椒切成長方型，紅椒綠椒各半，椒身爽嫰，鯪魚肉釀製入味，煎得微焦，加上燒汁，十分惹味。
卡通流心芋蓉包一籠有三個，雖然卡通造型比較粗糙，但包皮尚算香軟，而且餡料芋蓉份量十足，甜而不膩。
原籠鳳爪排骨飯，以荷葉墊底，鳳爪和排骨都醃製入味，飯底夠亁身，飯粒晶瑩，滲透荷葉和肉香，如果鳳爪和排骨份量再多一點，就更完美。
飯後甜品是椰絲香芒卷，芒果鮮甜，滿佈椰絲的糯米皮夠薄夠香夠軟，水準不錯。
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