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2012-01-08
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點心友開業後，在食評中得到好高評價，無他的，始終屯門沒有這類點心專門店。九個月來，累積十五笑VS零喊面，看來很受街坊歡迎外，食物也保持到水準。不過日常不會無啦啦到那邊走，此餐廳又給我記錄在案。近年妹妹在寶怡花園附近工作，因利成便下她們午餐時也幫襯不少次，更推介紹給我必要去食！今天我就專程過去等妹妹收工，之後大家一起去點心友午餐。十二點八個字我已經到，見等位的人也不少就先拿飛，估不到去流量相當快不用五分鐘就有位了，不過店例需要齊人才可入去。反正有時間，過了手上的號碼後，我在十二點十一個字又返去，本來想再拿張飛等位，點知老闆叫我不需再拿飛啦，只要我齊人就給我們入先...老闆人真好啊。浦進店內，都幾擠迫，不過一早有心理準備，所以這方面不覺是什麼一回事。店色以紅色和木色為主，窗邊掛有’茶’字的燈籠，而牆上及橫樑上貼有很多中國花紋作裝飾，很有中國風的一間店子。坐下後會有店員拿著兩桶一包包人手包的茶包（非現成茶包）來開茶，鐵觀音清香，普洱濃郁，加水是靠店員加的，兩元的茶錢，也算公道。細閱選擇不多的點心紙，一口氣剔六個點心，是日午餐可謂豐富非常～妹妹介紹必食鳳爪排骨飯，哇，份量比我相像中大兜呢，是一
近年妹妹在寶怡花園附近工作，因利成便下她們午餐時也幫襯不少次，更推介紹給我必要去食！今天我就專程過去等妹妹收工，之後大家一起去點心友午餐。
十二點八個字我已經到，見等位的人也不少就先拿飛，估不到去流量相當快不用五分鐘就有位了，不過店例需要齊人才可入去。反正有時間，過了手上的號碼後，我在十二點十一個字又返去，本來想再拿張飛等位，點知老闆叫我不需再拿飛啦，只要我齊人就給我們入先...老闆人真好啊。
浦進店內，都幾擠迫，不過一早有心理準備，所以這方面不覺是什麼一回事。店色以紅色和木色為主，窗邊掛有’茶’字的燈籠，而牆上及橫樑上貼有很多中國花紋作裝飾，很有中國風的一間店子。
坐下後會有店員拿著兩桶一包包人手包的茶包（非現成茶包）來開茶，鐵觀音清香，普洱濃郁，加水是靠店員加的，兩元的茶錢，也算公道。細閱選擇不多的點心紙，一口氣剔六個點心，是日午餐可謂豐富非常～
妹妹介紹必食鳳爪排骨飯，哇，份量比我相像中大兜呢，是一個湯碗量！一隻鳳爪配八件排骨，排骨更是件件有肉並不是得舊肥豬肉架，肉質香滑多汁，的確好吃！而飯粒粒分明和筆挺，這樣子的飯聽說是一個好飯底來吧？=D加埋甜豉油一撈，很快就吃清了嚕。
之後是妹妹想試的春風得意腸，和坊間一樣是腸粉皮包住春卷，我之前在大角咀某點心店也吃過這味兒，可惜差勁非常！但點心友做得很好吃腸粉皮滑嫩，重點是包住的春卷，皮卜卜脆到就算給豉油浸住良久也保持脆口！再重點是中間的餡料絕不斯場～有大蝦，豬肉碎，西芹等，餡料多到瀉的呢可惜溫度上只是暖，這個扣了點分喔。
有我就有菜我們都超愛芥蘭，是我們不二之選，芥蘭莖嫩口兼無渣，份量又是特大號。
蝦餃皇是我想吃的，一籠只有兩隻，皇啊的確極大粒不過質量就....餃皮厚，餡料有兩隻大蝦肉，很爽但無里味道，更加一點汁也沒有呀，浪費了一個額度
魚翅餃是我愛的點心之一，況且很少酒樓會有得吃，所以又要吃嚕～呵呵。這個豬肉和蝦各佔一半，包住很多木耳和冬菇，鮮甜多汁都不得了，不過也是遜色於餃皮，餃頂那層皮硬硬地，好似差少少先熟透咁。
最後有薑蔥牛柏葉，每一件都好軟淋，吸盡薑蔥蒜蓉汁後當然惹味了，不過底部墊滿白蘿蔔件，主角變相份量少左囉，好在我們已吃飽，對此也沒所謂啦。
是了！點心們的味道較坊間的清淡和少油，連豉油也偏淡的，真正合我心意。服務生們如妹妹所說很好，不過是日茶杯內的水喝盡了，沒有主動前來加（妹妹說平時杯得一半水他們都即前來添加），不過我一叫他們來加水，他們就不好意思前不好意思後，很有禮貌呢。食物整體上很滿意，價錢也不算貴，看到旁邊人吃糯米雞和雞包很不錯似的喔，下次再來吧。
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