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2015-05-01
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幾個月前,初來到佐敦上班,有一天忽然說想吃米線,但又不想吃三哥(屋企樓下有,咁出到去當然想食下其他店吧!!)同事就指了我去雲南阿老表黑羊湯鍋米線,大大碗好抵食咁話....試左,真係小碗都大個我屋企最大的湯碗,之後,醒目啦,叫一碗小的,再加兩個小食,兩人分著吃就剛剛好!今日,又到我負責買外賣的時間,都是一小碗,兩小食.....為了想俾大家看看,小碗有多大?!我在等待外賣時,拍了旁邊食客的碗!份量十足了吧!我上次根本吃不完~35元真的好抵食!!!Kawai 是很喜歡食帶皮的肉類,不論豬牛羊都是,但上次的帶皮羊肉真的....太羶了,份量多加上味羶,我最終我連小碗也吃不完,今次點了 清湯淨瘦羊肉米線 ,感覺就比較好一點,羊羶味沒有這麼濃烈,羊肉筋肉分明,肉質比較乾,米線口感滑溜,留有適當的嚼頭湯底依然都是清清淡淡,我覺得也是應份,不然羊肉味就被蓋住了,算是恰如其分吧!涼拌豬耳看見火紅色的辣油,一定以為是很辣的吧!其實不是,因可應自己可接受的辣度來點,我的是小辣,味道是麻而不辣,吃後舌頭有點麻,豬耳仔切到小小的,入口爽脆,小小辣很過癮,我覺得上次點的木耳也很不錯,同樣都是超爽!口水雞同樣都可以自
但又不想吃三哥(屋企樓下有,咁出到去當然想食下其他店吧!!)
同事就指了我去雲南阿老表黑羊湯鍋米線,大大碗好抵食咁話....
試左,真係小碗都大個我屋企最大的湯碗,
之後,醒目啦,叫一碗小的,再加兩個小食,兩人分著吃就剛剛好!
今日,又到我負責買外賣的時間,都是一小碗,兩小食.....
為了想俾大家看看,小碗有多大?!
我在等待外賣時,拍了旁邊食客的碗!
份量十足了吧!我上次根本吃不完~35元真的好抵食!!!
Kawai 是很喜歡食帶皮的肉類,不論豬牛羊都是,但上次的帶皮羊肉真的....太羶了,份量多加上味羶,我最終我連小碗也吃不完,
今次點了 清湯淨瘦羊肉米線 ,感覺就比較好一點,
羊羶味沒有這麼濃烈,羊肉筋肉分明,肉質比較乾,米線口感滑溜,留有適當的嚼頭
湯底依然都是清清淡淡,我覺得也是應份,不然羊肉味就被蓋住了,
算是恰如其分吧!
清湯淨瘦羊肉米線
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看見火紅色的辣油,一定以為是很辣的吧!
其實不是,因可應自己可接受的辣度來點,我的是小辣,味道是麻而不辣,
吃後舌頭有點麻,豬耳仔切到小小的,入口爽脆,小小辣很過癮,
我覺得上次點的木耳也很不錯,同樣都是超爽!
涼拌豬耳
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同樣都可以自選辣度,都是小辣,醬汁有點點花椒香味,
雞肉肉質嫩滑,切到小小的,一口一件來得剛剛好~
口水雞
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只希望可以繼續做下去,大家都知道,在香港要經營一間小店,是十萬個困難,
如果行經佐敦,不妨支持一下小店喔!!
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